¿Qué tipo de sopa se puede hacer con algas?

1. Sopa de algas marinas y tofu. Esta es deliciosa, nutritiva y adelgazante. Jaja, se dice que los vegetarianos utilizan el tofu como materia prima para hacer carne vegetariana.

Materia prima:

200 gramos de tofu congelado (o tofu del norte), 50 gramos de nudos de algas marinas, 50 gramos de setas shiitake y 2 rodajas de jengibre.

Ejercicio:

1. Exprimir para secar el tofu congelado, lavar los nudos de algas, lavar las setas y partirlas en trozos pequeños.

2. Después de calentar el aceite de la olla, añade el tofu congelado y sofríe un rato.

3. Freír hasta que la superficie del tofu se ponga ligeramente amarilla, luego verter agua, nudos de algas y rodajas de jengibre.

4. Después de que el agua hierva, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos. Cuando esté medio cocido añadir los champiñones y cocinar juntos.

5. Espolvorear sal antes de cocinar.

También hay sopa de pollo con algas y sopa de costillas de cerdo con algas.