¿Cuándo suele estar disponible el té anual?
Después del Festival Qingming, no importa lo fría que esté la zona, normalmente se puede recoger y poner en el mercado. En este momento, se acerca el Primero de Mayo. El té crece rápidamente cuando el clima se calienta. En algunos lugares, la gente tiene que ir a otros lugares para recoger té. En este momento, las hojas de té son relativamente grandes y el precio comenzará a bajar.
Después del Primero de Mayo, pocas personas recogerán té de casa y lo beberán. Por un lado, las hojas de té están sueltas y las hojas son grandes, y la esencia nutricional de un árbol no puede proporcionar mucho a las hojas. A las personas que compran té sin mucho jugo no les gusta. Por otro lado, en aquella época hacía demasiado calor y los precios no podían subir. No mucha gente quiere recoger bajo el sol abrasador. Eso sí, en algunas zonas hace mucho frío debido a la altitud. Cuando llegue el momento, vendrán comerciantes especializados en té a comprarlo y el precio será muy caro. En cuanto al té que compramos habitualmente, se fríe y se guarda en el congelador en ese momento. Ponerlo en el congelador tiene algunos beneficios, por ejemplo, el té nuevo no se enojará después de beberlo y puede mantener el color y el sabor del té tan buenos como los recién tostados.