Por favor, dame el método detallado para guisar sopa de cáscara de durian.
10 granos de agua
1500 gramos de sal
Un poco de pollo guisado de durian. Lavar y pelar el pollo, ponerlo en agua hirviendo, dejarlo en remojo durante unos 5 minutos y cortarlo en trozos grandes. Remojar las nueces en agua para quitar el olor a aceite; lavar los dátiles rojos y quitarles los huesos, quitar la piel tierna del durián, dejando un trozo grande de piel. Puedes quitar la pulpa, extraer el jugo y cortar la piel en trozos pequeños. Debido al sabor fuerte, es mejor agregar menos. Coloque el pollo, las rodajas de jengibre, las nueces, los dátiles, la piel de durian y la carne de durian en una olla y hierva agua, agregue las rodajas de jengibre, deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 3 horas, agregue sal y un poco de glutamato monosódico al gusto. . Esta sopa es nutritiva pero no reseca y tiene un carácter suave. También tiene una variedad de efectos terapéuticos, que incluyen nutrir la sangre, nutrir el qi y nutrir el yin, y es adecuado para personas con diferentes físicos, especialmente en otoño e invierno. Sin embargo, aquellos a quienes les gusta el durian inevitablemente se sentirán un poco decepcionados porque esta sopa casi no tiene sabor a durian. Si quieres cocinarlo más espeso, puedes triturar el durian cocido y comerlo con la sopa, y saldrá el rico sabor del durian. El durian puede proteger la sopa de pollo
Usar cáscara de durian para hacer sopa es una sopa especial incluso para los cantoneses que "beben todo tipo de sopa". La carne de durian está picante, pero la cáscara de durian es buena para reducir el calor. Simplemente hervirlo a fuego lento en agua ligeramente salada puede reducir el calor y aliviar la depresión. Hoy les presentaré esta sopa de pollo con cáscara de durian, que es deliciosa y jugosa. Es una sopa tónica en otoño. Ingredientes: 1 durián, 1 pollo.
Complementos: 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal. 1. Utilice un cuchillo para cortar la pulpa blanca de la cáscara del durian y córtela en rodajas;
2. Lave el pollo sacrificado, córtelo en trozos y remójelo en agua;
3. Hervir el agua en la cazuela, añadir todos los ingredientes, cocinar a fuego alto durante 20 minutos, luego reducir a fuego lento y cocinar durante una hora y media, añadir sal al gusto. Consejos sabrosos: recuerda que la cáscara del durian es solo pulpa blanca, sin dejar piel espinosa verde y amarilla; puedes pedirle al vendedor de durian que te ayude a prepararla. Esta receta tiene los efectos de eliminar el calor y reponer el qi, humedecer la sequedad y nutrir el yin.