¿Cómo cocinar cebollas de una forma nueva?
Hablando de cebollas y huevos, ¿los freímos todos juntos? En nuestra familia lo comíamos, pero hace poco aprendí una nueva forma de comerlo, que es hacer una tortilla de cebolla con cebolla y huevos. No se trata sólo de batir huevos y cebollas y untarlos en un gran pastel. Este tipo de tarta es similar a los snacks que se venden en la calle, pero no requiere un recipiente especial y es bastante fácil de hacer.
En nuestra familia cortamos la cebolla y la cocinamos directamente. Después de mucho tiempo, los niños se cansaron de comerlo. A mis hijos les encantan las cebollas, pero a muchos niños y adultos no les gustan las cebollas hoy en día. De hecho, las cebollas son ricas en diversos nutrientes y son un plato casero común en China. Sin embargo, en el extranjero se las conoce como la "reina de los platos", así que si puedes aceptarlo, come más cebollas.
La tortilla de cebolla que hice le gusta mucho a mis hijos, y a ella también le gusta cuando se la doy en el desayuno. Los huevos neutralizan el sabor picante de las cebollas, pero cuando se fríen resaltan su dulzura original. Los dos combinan muy bien. Déjame compartir contigo cómo hacerlo. Puedes probar algunas cosas.
Materiales de preparación: una cebolla; la cantidad de huevos depende de cuántos quieras hacer; un poco de sal y pimienta al gusto; una cantidad adecuada de almidón para espesar el líquido del huevo; pero también agregaré algunos otros ingredientes pequeños. También agregué pimientos verdes y salchicha de jamón. Puedes cambiar lo que quieras.
Pasos de elaboración:
1. Lavar la cebolla, pelarla, cortarla por la mitad y luego cortarla en rodajas a lo largo del círculo grande del medio. Separar las rodajas de cebolla. , dejando la parte más exterior redonda grande para su uso posterior;
2. Lavar los pimientos verdes y cortarlos en trozos. Abrir la salchicha de jamón y cortarla en dados. Pica todo lo que puedas para poder mezclarlo con la mezcla de huevo.
3. Preparar un bol, batir los huevos, añadir el pimiento verde picado y el jamón, espolvorear un poco de sal al gusto y mezclar uniformemente.
4. una capa de aceite, agregar primero los aros de cebolla, luego verter el líquido de huevo mezclado en los aros de cebolla
5. Cuando esté tierno, puedes sacarlo de la sartén;
Consejos:
1 Al revolver el huevo líquido, puedes agregar un poco de almidón para hacer. el líquido del huevo es más espeso, para que al freír el líquido del huevo no fluya fácilmente;
2 Corta los aros de cebolla de manera uniforme para que se vean mejor en general. Elija el área con el diámetro más grande en el medio como capa del anillo exterior, que puede acomodar más líquido de huevo.
3 Al verter el líquido de huevo en los aros de cebolla, controle la cantidad y no vierta demasiado; mucho, sino se desbordará
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La tortilla de cebolla frita queda dorada y crujiente. Cuando le das un mordisco, las cebollas no tienen ningún efecto. Los rollitos de huevo son suaves, tiernos, salados y deliciosos.
¿No es fácil compartir aquí la receta de tortilla de cebolla? Si cree que el contenido es bueno, recopilelo y vuelva a publicarlo. Sólo presta un poco de atención y verás más. Nos vemos la próxima vez.