¿Cómo hacer bolas de patata color violeta cristal? ¿Cómo hacer bolas de patata violeta cristal?

Bola de patata morada cristal ilustración 11. Puedes moler sagú hasta convertirlo en harina, o puedes comprar harina de tapioca directamente, agregar un poco de maicena y agregar agua hirviendo poco a poco para amasarla hasta formar una masa. No se utilizó agua caliente y la masa quedó un poco seca.

Ilustración de cómo hacer bolitas de patata morada cristal 22. Corta las patatas moradas en trozos pequeños y cocínalas al vapor en una olla hasta que se puedan insertar los palillos fácilmente. Pelar y triturar en un bol. Me gusta un poco de sabor granulado, así que simplemente lo presiono con una cuchara. Si me gusta esa textura cremosa, puedo utilizar un molinillo.

Ilustración de cómo hacer bolitas de boniato morado cristal 33. La pasta de papa morada estaba demasiado seca. Agrega la cantidad adecuada de leche, leche condensada y unas gotas de jugo de limón y mezcla bien. La función del jugo de limón es hacer que el color de la pasta de papa morada sea más brillante, no tan oscuro como antes y muy hermoso. Se recomienda agregar un poco de mantequilla derretida para hidratar.

Ilustración de cómo hacer bolitas de patata morada cristal 44. Exprime la masa y envuélvela con relleno de camote morado. La forma puede depender de tus preferencias personales, siempre y cuando la piel sea más fina, puedes hacer lo que quieras~

Ilustración de cómo hacer bolitas de papa morada cristal 55. Cocine al vapor durante 10-15 minutos. Vaporice en su lugar y su piel se volverá clara y hermosa.

Ilustración de cómo hacer bolas de patata violeta cristal 66. Los dejé enfriar un poco antes de comer. La piel tiene un sabor Q, un poco masticable y el relleno queda un poco seco sin mantequilla. Puedo mejorarlo la próxima vez, pero en general sigue siendo delicioso. Si te gusta la textura suave y glutinosa, reemplaza la piel con harina de arroz glutinoso. Lo probaré la próxima vez~