Cómo hacer chicharrones fritos

La piel de cerdo frita se puede utilizar para hacer sopa, estofar, remojar y sofreír. A continuación se explica cómo freír piel de cerdo con jugo de tomate:

Ingredientes: dos trozos de piel de cerdo frita, 500 gramos de tomates, 3 trozos de mijo picante, 30 gramos de ajo picado, 30 gramos de aceite, 5 gramos de cebollas verdes, 20 g de caramelos pequeños, 300 g de caldo de huesos, 5 g de sal, 10 g de salsa de soja, 10 g de salsa de ostras.

Pasos:

1. Remojar la piel del cerdo en agua caliente y cortarla en trozos pequeños para su posterior uso.

2. Cortar los tomates en trozos pequeños y reservar.

3. Cortar la cebolla en gajos y reservar.

4. Debajo de la olla caliente, el ajo picado y el mijo quedan picantes y fragantes.

5. Tomates salteados con jugo de tomate.

6. Añade el azúcar y sofríe.

7. Añade caldo de huesos a la piel del cerdo y deja hervir.

8. Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que la sopa espese, agregue la cebolla verde.

9. Espolvorea los gajos de cebolla restantes antes de cocinar, agrega los condimentos restantes y cocina.

10, está fuera del bote.