Las vías de glicación son diferentes. Aunque el licor chino es todo licor destilado, su proceso de sacarificación es diferente al de los licores destilados como el whisky y el brandy. Este último utiliza malta de cebada elaborada y utiliza su propia amilasa para sacarificarla, mientras que el licor chino utiliza la amilasa del koji para sacarificarla. Muchos subproductos producidos durante este proceso son ricos en sabor a koji. En concreto, el licor chino se fermenta con koji. Tripa de vino, generalmente escrita como levadura de vino. Después de una cocción intensa, los conidios de Aspergillus se trasplantan al arroz blanco y luego se mantienen calientes, y el micelio crece exuberantemente en los granos de arroz. Se trata del llamado koji. La vinificación de Jiuqu es la esencia de la vinificación china. Los microorganismos que crecen en el koji son principalmente mohos. El uso de moldes es un gran invento del pueblo chino. El profesor Kenichiro Sakaguchi, un famoso microbiólogo japonés, cree que esto es incluso comparable a los cuatro grandes inventos de la antigua China. El whisky de pura malta se fermenta en un tanque de fermentación cerrado utilizando cebada malteada y sacarificada y 110 tipos de levadura que la destilería mantiene en secreto. En segundo lugar, el proceso de elaboración de la cerveza es diferente. Desde la perspectiva de la tecnología cervecera, influenciada por la civilización agrícola a largo plazo, el licor chino se produce en estado sólido utilizando granos puros. En el proceso de elaboración de la cerveza intervienen una variedad de microorganismos. Las materias primas y los procesos de elaboración de la cerveza son diversificados, lo que requiere destilación al vapor. y almacenamiento en vasijas de barro. Es el más complejo del mundo de licor destilado. Su formación de sabor es la más compleja, siendo además el licor destilado con mayor ciclo de producción y mayor costo. En comparación con el licor, algunos vinos extranjeros se destilan a partir de vino, otros se fermentan y destilan a partir de cereales, otros se elaboran con melaza de caña de azúcar y otros se diluyen con alcohol de alta pureza. Algunos vinos deben almacenarse en barricas de roble posteriores o añadirse otros sabores. Los tres determinantes del sabor son diferentes. El sabor y el sabor del licor dependen más del koji fermentado. Hay un dicho en la industria vitivinícola china: el vino Quding tiene el mejor aroma. Después de que Guo Huaiyu inventara Daqu en Luzhou en 1324 d.C., el sabor del licor chino mejoró enormemente. Posteriormente, la tecnología de producción de Daqu se promovió rápidamente en todo el país y fue ampliamente adoptada por los talleres cerveceros de todo el país. Sobre esta base, se han realizado diferentes mejoras en diferentes lugares, dando como resultado diferentes sabores y gustos. El licor producido mediante estos diferentes procesos de fermentación se puede dividir principalmente en cinco tipos de aromas. Es un líquido bebible con sabor a salsa. El contenido de etanol está entre 0,5755 y también contiene ciertos nutrientes y componentes de sabor. Hay decenas de miles de vinos en todo el mundo y las materias primas y el contenido de alcohol de los vinos varían mucho. La gente los clasifica de diferentes maneras por conveniencia y memoria. Si el vino se clasifica según las materias primas, se puede dividir a grandes rasgos en siete categorías: vino de cereales, vino de especias y hierbas, vino de frutas, vino de leche y huevo, vino de pulpa de plantas, vino de hidromiel y vino mixto.
jyjun228455
Hora de respuesta: 8 de junio de 2020 16:07
Qué vino sabe bien depende del sabor que te guste. Incluso en qué ocasión. La cultura del vino es en realidad un conocimiento muy grande. Vamos a arañar la superficie aquí. Whisky: La recomendación condicional es Blue Label, unas 20 botellas, sabe muy bien. El mejor beneficio es que no hay dolores de cabeza. El siguiente es el negro, alrededor de las 5. 12 no es recomendable para Chivas Regal, 18 está bien. Por supuesto, también te recomiendo que bebas whisky de pura malta, como el Glenfiddich. Brandy: Entre las marcas consagradas, se recomienda utilizar coñac de la serie Hennessy, desde VSOP hasta XO. O tu reinado, superior Richard. Desde precios bajos hasta precios altos, seguro que encontrarás lo que te gusta. Entre los vinos extranjeros, el vodka y el tequila se consideran bebidas espirituosas. Definitivamente no es tan fuerte como China. Unos 40 grados. El precio tampoco es elevado. Puedes mezclarlo y preparar tu propio cóctel tradicional para beber. Por ejemplo: Vodka y Red Bull. De hecho, el método de consumo de whisky y brandy en algunos clubes nocturnos es diferente del método tradicional de consumo en el extranjero. Muchos de ellos se mezclan con diversos refrescos. Quizás esto sea más adecuado para el gusto chino. Algo así como un cóctel. De esta forma, se pierde el sabor original del vino extranjero. Especialmente qué tipo de Sprite se debe agregar al vino tinto. Esto es un desperdicio de vino. Por no hablar de recuperar la sobriedad antes de beber vino tinto. Además, beber es perjudicial para el organismo y debe suspenderse con moderación. Beber vino tinto de forma regular sigue siendo muy bueno para el organismo. No los enumeraré.