¿Por qué deberías poner los palitos de masa frita en el frigorífico?

Razones para guardar palitos de masa frita en el frigorífico: Los palitos de masa frita deben mantenerse a baja temperatura durante mucho tiempo para que queden esponjosos y crujientes. Es difícil fermentar con éxito a temperatura ambiente de más de 20 grados, por lo que guardarlo en el frigorífico es la forma más rápida y sin posibilidad de que se eche a perder.

El youtiao es una pasta antigua china. Es un alimento frito, largo y hueco, de textura crujiente y dura. Es uno de los desayunos tradicionales de China. La "Historia de la dinastía Song" registra que durante la dinastía Song, Qin Hui persiguió a Yue Fei y la gente expresó su enojo friendo una pasta parecida a una masa. El origen de fideos fritos similares se remonta a antes de la dinastía Song y se remonta a antes de la dinastía Tang. No se puede verificar el período específico.

Ya en las dinastías del Sur y del Norte, Jia Sixie, un agricultor de la dinastía Wei del Norte. En "Qi Yao Min Shu", registró los métodos de preparación de la comida frita. "Qi Yao Min Shu" dice: el pastel de anillos finos, una especie de utensilio frío, es muy hermoso. Liu Yuxi, un poeta de la dinastía Tang, también mencionó las armas blancas en una historia. En "Tiao Cong Hua" se registra que Dongpo era adicto a la comida y, a menudo, escribía poemas como "Oda a la comida" y "Poesía sobre gachas de frijoles". Otro "Hanshi" dice:? Cuando te frotas las manos, encontrarás jade, que es azul, aceitoso, amarillo claro y profundo. Dormir en primavera por la noche es trivial, abrumará la belleza y abrazará el oro. ? La herramienta fría es la cabeza torcida, que produjo "Una historia" de Liu Yuxi. Sin embargo, este tipo de comida llamada comida fría debería ser el brazalete que usan las mujeres, que es similar a sembrar semillas, no palitos de masa fritos. Los palitos de masa frita deberían ser otra innovación de los fideos fritos después de la dinastía Song del Sur.