Cómo hacer palitos de masa frita, como hacer unos deliciosos palitos de masa frita caseros en casa

Ingredientes principales

Harina

250g

Accesorios

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

4g

Huevo

1

Levadura en polvo

5g

Agua

150g

Pasos

1. Ponga la harina, el polvo para hornear y la sal en la fórmula, revuelva uniformemente y luego. Agrega huevos, agua y la cantidad de agua se puede ajustar según la absorción de agua de la harina. Durante el proceso de amasado la masa quedará un poco pegajosa. Puedes mojarla en un poco de aceite y amasarla lentamente hasta que quede como se muestra en la imagen. Envolver en film transparente y preparar los fideos.

2. En verano, con una media hora es suficiente. Tomará aproximadamente una noche cuando el clima esté fresco.

3. Asegúrate de no amasar la masa. Pasala a la tabla de cortar y empieza a hacer palitos de masa frita.

4. Cortar en dos tiras como se muestra en la imagen.

5. Luego superponga los dos lados y estírelos hacia ambos lados.

6. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla y comience a agregarlo cuando la temperatura del aceite sea de aproximadamente 150°. Eso sí, lo hacemos en casa y no podemos comprobar la temperatura del aceite, así que simplemente ponemos un pequeño trozo de fideos y cuando veamos que los fideos se expanden rápidamente y burbujean, podemos ponerlos en la sartén y freír la masa frita. palos.

7. La masa frita se sale de la sartén.

8. El sabor es muy bueno.

9. Combínalo con la leche de soja preparada por ti mismo con una máquina de leche de soja y ¡listo un delicioso desayuno chino! Es hora de comer.