¿Cuáles son las especialidades de Pujiang? ¿Cuáles son las especialidades de Pujiang?
Especialidad de Pujiang 1: Pujiang Kiwi
El kiwi de Pujiang es una fruta especial de Pujiang, Chengdu, Sichuan. Tiene una larga historia y se registró hace dos mil años. Su entorno geográfico está excepcionalmente dotado de frío severo en invierno y de calor abrasador en verano. Tiene un clima templado y abundantes precipitaciones, lo que es muy adecuado para el crecimiento del kiwi. El kiwi producido tiene un sabor tierno, jugoso, dulce y moderadamente ácido.
Especialidad de Pujiang 2: Naranja Pujiang Chou
La Naranja Pujiang Chou es una especialidad de Pujiang, Chengdu, Sichuan. Tiene una larga historia y se remonta a más de la dinastía Jin. Hace 1.000 años. Su entorno geográfico es superior, el clima es templado, no hay calor abrasador en verano, ni frío severo en invierno, precipitaciones abundantes y un largo período sin heladas. La geografía, el clima, el suelo y el excelente entorno ecológico únicos hacen de Pujiang un lugar ideal para el cultivo de naranjas feas. Las feas naranjas que se producen son dulces, de pulpa crujiente y de residuo crujiente.
Especialidad de Pujiang 3: Pujiang Queque
Pujiang Queque es una especialidad de té del condado de Pujiang, provincia de Sichuan. El condado de Pujiang está situado en el suroeste de la cuenca de Sichuan y en el extremo suroeste de la llanura de Chengdu. Es un importante cinturón de producción de té. Las condiciones naturales son superiores y el cultivo y procesamiento del té tiene una larga historia. El té producido se procesa a partir del té tierno de la planta Camellia sinensis. Sus nuevos brotes tienen forma de lengua de pájaro y son muy pequeños, llamados lengua de pájaro. Debido a su "color verde, alto aroma, sabor suave y hermosa forma", este tipo de té es de alta calidad, aroma y sabor refrescante.
Especialidad 4 de Pujiang: Dulces de palomitas de maíz de Pujiang
Las palomitas de maíz de Pujiang son una especialidad del condado de Pujiang, provincia de Sichuan. Las palomitas de maíz de Pujiang comenzaron en las dinastías Tang y Song y duraron más que las dinastías Ming y Qing. Es muy moderno y rico en historia. Se dice que los comerciantes de Pujiang salían a preparar comida seca para viajar, al igual que la harina de trigo se usaba para hacer pan y comida seca para viajar en el norte. El método más sencillo en el sur es hacer "bolas de arroz". Las llamadas "bolas de arroz" son arroz cocido al vapor en forma de huevos de ganso y envuelto en hojas de loto o de taro. Cuando tenga hambre, podrás comerlo al fuego. Cuando las "bolas de arroz" se asan al fuego, las bolas de arroz en la superficie del fuego explotan en paletas de arroz, que quedan crujientes y deliciosas. Quizás esto inspire a personas conocedoras de Pujiang a preparar creativamente platos con sabor a arroz adecuados para viajar. Los dulces de palomitas de maíz de Pujiang tienen una forma completa, no suelta, de tamaño uniforme, blancos y brillantes, de sabor puro, dulces y crujientes, y se derriten en la boca.