¿Cómo hacer berenjenas fritas con carne?

Ingredientes principales: cantidad adecuada de berenjena, cantidad adecuada de carne picada

Accesorios: cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de salsa de ajo, cantidad adecuada de vino de cocción , cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de glutamato monosódico

Los métodos específicos son los siguientes:

1.

2. Mezcle bien la cebolla picada, el jengibre picado, el vino de cocción, la salsa de ajo, el almidón, la sal, el polvo de cinco especias y el relleno de carne, agregue una pequeña cantidad de maicena para fortalecer la carne.

3. No cortar la berenjena, sino introducir la carne.

4. Añade aceite al fondo de la olla y sofríe.

5. Voltear hasta que la berenjena esté blanda y servir en un plato.