¿Cómo conservar frutas y verduras en el frigorífico? ¿Qué debo hacer si pongo fruta en el frigorífico?
Para las verduras de hoja verde compradas en el mercado, primero colóquelas en un lugar ventilado para secar la humedad en la superficie de las hojas, luego envuélvalas en papel de cocina y póngalas en una bolsa de plástico, y finalmente átalos y guárdalos en el frigorífico. Debido a que el papel de cocina absorbe el vapor de agua, las verduras no se empaparán en vapor de agua ni se pudrirán. Este método es adecuado para la mayoría de las verduras de hojas verdes, como lechuga, col china, col china, espinacas, espinacas de agua, verduras de Shanghai, apio, etc.
2. Zanahoria.
Primero seca el agua en la superficie de la zanahoria con papel o déjala secar al aire de forma natural. Corta la parte verde de las hojas largas en la parte superior de la zanahoria y luego ponla en un lugar fresco. bolsa y guárdela en el frigorífico.
3. Berenjena.
Al guardar la berenjena en el frigorífico, hay que tener cuidado de que no se contamine con agua, y no debe haber grietas en la superficie, porque la piel de la berenjena quedará cubierta por una capa de cera, lo que no solo puede garantizar el brillo de la berenjena, sino que también puede ser eficaz para prevenir el daño microbiano a la berenjena. Por lo tanto, no enjuague con agua durante el almacenamiento. Mantenga la piel de la berenjena seca y colóquela directamente en una bolsa de conservación.
4.
Retira las hojas de maíz más externas y gruesas y guárdalas, dejando tres capas de hojas de maíz internas sin limpiar. Recuerde no pelar todas las hojas y pelos de las cabezas de maíz, luego coloque el maíz en una bolsa de plástico, exprima el exceso de aire y átela bien, y finalmente guarde el maíz en el congelador del refrigerador.
5. Hongos.
Al almacenar alimentos con hongos, tenga cuidado de no dejar que se humedezcan y manténgalos secos, porque si se humedecen, los alimentos con hongos pueden pudrirse y deteriorarse fácilmente. Al almacenar, es mejor colocar los alimentos con hongos en una bolsa de papel kraft y luego guardarlos en el congelador del refrigerador. Debido a que las bolsas de papel kraft son más transpirables que las bolsas de plástico, la humedad no se acumulará en las bolsas de papel y puede ser. utilizado repetidamente.
6.
La mayoría de las frutas son aptas para conservarse a bajas temperaturas en el frigorífico, pero cabe señalar que las frutas no deben lavarse antes de colocarlas en el frigorífico, porque hay pectina natural en la superficie de las frutas. que puede resistir los microorganismos y prevenir la pérdida de agua en los frutos. Las frutas de piel gruesa como la sandía y el melón se pueden almacenar directamente en el refrigerador. Las manzanas, uvas, lichis, longanes, melocotones, ciruelas, semillas de loto, cerezas, fresas, arándanos y otras frutas deben empacarse en bolsas de papel o bolsas de conservación cuando se colocan en el refrigerador para evitar que el agua se evapore demasiado rápido. Al mismo tiempo, haga algunos pequeños agujeros en la bolsa de conservación para permitir que la fruta respire y evitar que se pudra.