Un método para hacer patas de pollo con pimientos encurtidos

El método de preparación de las patas de pollo al pimiento en escabeche es el siguiente:

Ingredientes: patas de pollo, mijo y pimiento.

Accesorios: azúcar, vinagre de arroz, ajo, cilantro, jengibre, limón, vino blanco.

1. Primero corta las patas de pollo que compraste, procesa las uñas de las patas de pollo, luego córtalas por la mitad, lávalas y reserva.

2. Ahogarse en patas de pollo.

3. Lavar el cilantro y cortarlo en gajos. Lavar y picar el mijo. No es necesario pelar el jengibre. Lavar, desmenuzar y cortar en gajos. Pelar y lavar los ajos, triturarlos con un cuchillo y picarlos finamente.

4. Lavar el limón y cortarlo en rodajas.

5. Controla las patas de pollo remojadas en agua helada, colócalas en un recipiente ampliado y vierte los accesorios.

6. Vierte un bol pequeño de vinagre de arroz, medio bol de salsa de soja, una botella de vino blanco de alta concentración, dos gotas de salsa de soja y tres cucharadas de sal. Vierte la limonada en el bol del limón, vierte en un bol con agua fría, mezcla bien, agrega las rodajas de limón y ponlo en un recipiente.