Pastel de café con piñones gourmet fragante de otoño

El café crujiente de piñones~es decir: hijos y nietos.

Las rodajas de café con piñones quedan crujientes y sumamente sencillas y sin complicaciones. ¡Ven y pruébalo!

1. Ingredientes para las patatas fritas:

45g de clara de huevo, 20g de huevo entero líquido, 10g de nata ligera, 40g de azúcar glass, 1g de sal, 35g de harina baja en gluten, 6g de café en polvo. , mantequilla 40g.

2. Materiales necesarios para las piezas de frutos secos:

6g de mantequilla, 10g de miel, 30g de piñones.

Serie snacks ligeros adictivos de lujo/Pasos de preparación de las rodajas de café con piñones:

Parte de frutos secos: Poner en un bol la mantequilla y calentarla en el microondas o ponerla a Calor. y derretir en agua.

4. Añade la miel y revuelve uniformemente.

5. Añade los piñones, mezcla bien y reserva.

6. Parte crujiente: derretir la mantequilla por completo y reservar.

7. Mezclar uniformemente 45 g de clara de huevo + 20 g de huevo entero líquido.

8. Añade la nata fresca, la sal y el azúcar glass y revuelve uniformemente.

9. Tamizar el café en polvo y la harina baja en gluten con la masa de huevo.

10. Mezclar uniformemente en forma de zigzag.

11. Agrega la mantequilla derretida en tres tandas, revolviendo uniformemente cada vez antes de agregar la mantequilla.

12. Pon la masa crujiente en la bolsa de papel.

13. Corta una pequeña abertura, exprime los frijoles redondos pequeños y colócalos en la bandeja para hornear.

14. Añade los piñones.

15. Precalienta el horno con antelación, mételo y hornea a 150 grados durante unos 16 minutos.

16. Sacar, enfriar y desmoldar. Quedará crujiente cuando esté completamente frío.