¿Qué tipo de bacteria causa la fruta con moho?

El moho es un tipo de hongo, caracterizado por tener hifas bien desarrolladas y carecer de grandes cuerpos fructíferos. Como otros hongos, también tienen paredes celulares y una forma de supervivencia parasitaria o saprofita. La razón principal por la que las frutas se enmohecen es que contienen altos niveles de azúcar, agua y otros nutrientes, y al moho le gusta la humedad y el agua. El crecimiento y la reproducción del moho requieren ciertos nutrientes, por lo que las frutas son propensas al moho.

El moho tiene la función de descomposición y descomposición en la naturaleza, puede degradar la materia orgánica y mantener el equilibrio del ecosistema. Los mohos desempeñan un papel importante en la industria alimentaria y pueden producir una variedad de productos de fermentación, como ácido láctico, alcohol, ácido acético, etc. Los mohos también tienen valor medicinal y pueden secretar antibióticos para inhibir o matar microorganismos patógenos.