¿Qué comida y vino hay en Frankfurt y sus alrededores?
Frankfurt está situada en el estado alemán de Hesse. El estado alemán de Hesse no sólo tiene hermosos paisajes, sino que también cuenta con vinos de primera. Si vienes a degustar vinos, además del mejor Riesling del mundo, no te pierdas la sidra, conocida como el "vino del estado".
Hesse tiene dos regiones vitivinícolas: una es la Bergstrasse más pequeña pero encantadora de todas las regiones vitivinícolas alemanas, y la otra es la mundialmente famosa Bergstrasse. La tranquila Bergstraße se encuentra entre las ciudades de Darmstadt y Heidelberg y goza de excelentes conexiones de transporte por toda la zona. También hay una ruta de senderismo de 12 kilómetros que conecta muchos viñedos y a la que se puede acceder directamente. visitantes en un viaje de descubrimiento. Los vinos de Bergstrasse son un tesoro aquí y son casi imposibles de beber fuera de la región. Desde Frankfurt se puede llegar fácilmente en tren al mundialmente famoso Rheingau. A ambos lados del magnífico Rin, los viñedos suben gradualmente por las empinadas laderas hasta llegar al histórico castillo en la cima. La mejor manera de apreciar el agradable paisaje aquí es tomar una copa de Riesling de clase mundial en la terraza de un restaurante de bodega que sirve una cocina exquisita o en el patio sombreado de una bodega familiar y disfrutar de la pasión de Hesse. Los lugareños están felices de charlar.
El vino no es el único vino tradicional que se ofrece en Hesse en octubre. Federweisser es un jugo de uva blanca ligero, refrescante y de fermentación lenta que se vende en los mercados rurales con frutas de otoño como manzanas y peras, y también se combina con deliciosos rellenos de cebolla en cafeterías y restaurantes. Pero si queremos hablar del vino más representativo de Hesse, ese es la sidra de manzana (Apfelwein), ácida y sin aire. Experimente la cultura de la sidra local en festivales y eventos importantes en toda la región, ya sea que se encuentre en una granja, en una conferencia de prensa o en un pub rural. O, cuando quiera pasar una noche animada en la ciudad, simplemente diríjase a una de las conocidas sidrerías de Frankfurt. Aquí podrás disfrutar de un vaso de sidra y de algunas de las especialidades típicas de la ciudad, como huevos duros con salsa verde (cocidos con hierbas frescas), o chuletas de cerdo marinadas con chucrut y puré de patatas, o... Salchichas de pan integral también tener un sabor único.