¿Cuáles son algunos bocadillos inolvidables en Hebei?
Piel de tofu de Huaian
La piel de tofu de Huaian es una especialidad local en el condado de Huaian, Zhangjiakou. Es de color marrón dorado, muy bonito y tiene un rico sabor a frijol masticable. La piel del tofu huaian es tan fina como el papel y tiene un sabor delicioso. La deliciosa comida hecha con piel de tofu se puede utilizar en platos fríos, platos calientes, platos de carne o platos vegetarianos. El aroma realmente va más allá de las palabras. El sabor es sedoso, suave y duro, lo que lo convierte en un manjar indispensable para la gente de Zhangjiakou.
Worth Cake
Worth Cake es una especialidad gastronómica muy famosa en Huaian, Zhangjiakou. Como un pastel enrollado con masa hecha a mano. Al enrollar el pastel, no lo hagas lentamente. Unte el bizcocho enrollado con aceite, córtelo en tiras y enrolle. Recógelo por ambos extremos y el filamento se volverá más delgado. Tenga cuidado de no romperlo. Después de que ambos lados estén fritos, agítalos suavemente y los fideos se envolverán formando un círculo con hebras transparentes, lo cual es delicioso y divertido.
Xuanhua Youmian Wowo
Xuanhua Youmian Wowo es un snack especial en Xuanhua, Zhangjiakou. Delicioso con cordero, carne picada o berenjenas al vapor con ajo. Cuando era niño, recogía champiñones frescos en el pueblo después de la lluvia y los mezclaba con carne picada y fideos aceitosos. Estaba delicioso. Mis padres solían hacer esto cuando iba a casa. Xuanhua Youmian Wowo tiene cuatro agujeros hacia arriba, como la boca de una granada. Sumerge en él el jugo de los champiñones cuando lo comas, quedará delicioso en tu boca.
Tangshan Xiangqi Shaobing
Xiangqi Shaobing es un manjar especial en Tangshan, provincia de Hebei. ¡Es crujiente y fragante! Como no es grande, del tamaño de una pieza de ajedrez, y las capas son crujientes, supongo que de ahí su nombre. Está lleno de rellenos y el rico aroma a carne es simplemente irresistible. Una capa de sabor a sésamo deja una fragancia persistente en los labios y los dientes, y las hamburguesas doradas hacen que la gente sea particularmente apetecible. ¿Lo has comido?
Jiahao Shao Shao
Jia Hao Shao Shao es una famosa especialidad de Tangshan, provincia de Hebei. La piel carbonizada es fina y crujiente. En realidad, es un bizcocho de sésamo con carne. Las galletas calientes tienen piel crujiente y carne espesa, que incluye cabeza de cerdo, carne de burro, carne picada, carne de codo y varios intestinos. Cuando lo metes dentro, puedes morderlo con tu boca grande. ¡Delicioso y agradable! Se puede decir que te enamoraste de él después de comerlo una vez. ¿Lo has comido?
Laoting Lugang Shaobings
Los Leting Tanlu Shaobings son la especialidad gastronómica de Tangshan Leting. Su nombre completo debería llamarse Jarra de puente colgante - Estufa Shaobing. El motivo de este nombre está relacionado con su herramienta de cocina. Se cocía en un enorme tanque de agua empotrado en la pared. El pastel de sésamo se pega al frasco y desprende una maravillosa fragancia. Es un patrimonio cultural inmaterial local y tiene mucho sabor local. ¡Crujiente y no grasoso!