¿Cómo hacer tartas de caqui fritas? ¿Cómo hacer tartas de caqui tú mismo?
Tutorial sobre cómo hacer caquis
1. Pela y lava los caquis, luego utiliza una batidora para hacerlos puré.
2. Añade una cantidad adecuada de harina a la salsa de caqui revuelta y revuelve mientras añades.
3. Amasar la harina y la pasta de caqui hasta obtener una masa y dejar reposar 5 minutos.
4. Tome una cantidad adecuada de masa, extiéndala finamente con las manos, agregue una cantidad adecuada de relleno de pasta de frijoles en el medio, luego apriete la boca y aplánela.
5. Poner las tortas de caqui en la cacerola de aceite y sofreír hasta que estén doradas.
Consejos para los caquis
1. Los caquis deben ser de Xi'an, que tienen un sabor auténtico.
2. En el tercer paso, bate la masa hasta que quede lo más fina que pueda tener el bizcocho de caqui de Xi'an.
3. Al freír en sartén de aceite, observe cómo cambia de color. Bajar el fuego al mínimo y sofreír lentamente.
4. Mantenlo siempre limpio e higiénico.
El valor nutricional de los caquis:
La medicina tradicional china cree que los caquis son dulces, astringentes y fríos, y pertenecen al meridiano del pulmón. El "Compendio de Materia Médica" registra que "el caqui es una fruta para el bazo, los pulmones y la sangre". Tiene un sabor dulce, un qi plano y es de naturaleza astringente, por lo que puede fortalecer el bazo y tensar los intestinos. tose y deja de sangrar. "Al mismo tiempo, los pedículos de caqui, la escarcha de caqui y las hojas de caqui se pueden utilizar como medicina.
La fruta del caqui es dulce, de naturaleza fría y no tóxica; los pedículos de caqui tienen un sabor astringente. de naturaleza neutra, y entra en los meridianos del pulmón, el bazo, el estómago y el intestino grueso. Tiene las funciones de eliminar el calor y secar la humedad, humedecer los pulmones y resolver la flema, suavizar la dureza y calmar la sed, promover los fluidos corporales y tonificar el cuerpo. bazo, trata la disentería y la hemostasia, y puede aliviar síntomas como estreñimiento, dolor o sangrado hemorroidal, tos seca, dolor de garganta, hipertensión, etc. Por tanto, el caqui es una bronquitis crónica. Es un alimento saludable natural para pacientes con inflamación e hipertensión. , arteriosclerosis y hemorroides internas y externas. Si las hojas de caqui se decogen o se preparan en té, también pueden promover el metabolismo, reducir la presión arterial, aumentar el flujo sanguíneo coronario, aliviar la tos y reducir la flema. calienta, detiene el sangrado y satisface el hambre.
El caqui tiene efectos astringentes en los intestinos, humedece los pulmones, detiene el sangrado y calma el estómago.