Cómo preparar brotes de bambú hervidos como plato familiar

Cómo hacer brotes de bambú hervidos es un plato familiar

Cómo hacer brotes de bambú hervidos es un plato familiar En la vida diaria, los brotes de bambú son ricos en fibra. Comer más brotes de bambú puede hidratar el cuerpo. Es bueno para nuestra salud porque puede aliviar el estreñimiento. A muchas personas les gusta comer este plato. Veamos cómo hacer brotes de bambú hervidos, que es un plato familiar. Cómo hacer brotes de bambú hervidos en un plato familiar 1

Ingredientes

Cantidad adecuada de brotes de bambú de primavera

Cantidad adecuada de azúcar de roca

1 anís estrellado

2 trozos de jengibre

2 trozos de hojas de laurel

1 trozo de corteza de canela

Cantidad adecuada de sal

Método/pasos

Cortar las raíces de los tiernos brotes de bambú primaverales, limpiar las cáscaras y cortarlas por la mitad

Preparar los ingredientes (ajustar la cantidad de los distintos ingredientes según el gusto personal)

Poner todos los ingredientes en la olla, verter agua y llevar a ebullición

Agrega los brotes de bambú picados y lleva a ebullición a fuego alto, baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante 20 minutos, luego apaga el fuego sin abrir la tapa y deja que los brotes de bambú se remojen en el sopa Una vez que estén completamente fríos, colóquelos en el refrigerador para que se encojan durante la noche antes de comerlos. ¿Qué tal? El método es muy sencillo, solo pruébalo.

Cómo cocinar brotes de bambú hervidos en un plato familiar 2

Cómo cocinar brotes de bambú salteados

Ingredientes

Cantidad adecuada de brotes de bambú

Cantidad adecuada de aceite de cocina

Cantidad adecuada de ajo

Cantidad adecuada de glutamato monosódico

Cantidad adecuada de sal comestible

Método/paso

Pele la cáscara exterior dura de los brotes de bambú comprados

Hervir agua en la olla poner los brotes de bambú, añadir la cantidad adecuada de sal y cocinar

Sácalo y enjuágalo repetidamente con agua fría, escurre el agua y cuaja. a un lado

Calentar el aceite en la olla, verter el ajo picado y sofreír Fragante

Añadir los brotes de bambú y sofreír

Por último, añadir sal y glutamato monosódico al gusto y servir

Cómo cocinar brotes de bambú hervidos en un plato estilo familiar 3

Cómo cocinar brotes de bambú en casa

Preparar ingredientes: brotes de bambú, jengibre picado, cebolla verde picada, salsa de ostras, glutamato monosódico, azúcar, vinagre, salsa de soja oscura, almidón de agua, etc.

Pelar y lavar los brotes de bambú, y cortarlos en trozos de vitrocerámica.

Ponlo en una olla, añade agua, añade un poco de sal y blanquea el agua.

Añade aceite abundante a la olla y sofríe el jengibre picado hasta que esté fragante.

Verter los brotes de bambú, sofreír un rato, añadir una cucharada de salsa de ostras, dos cucharaditas de azúcar y un poco de salsa de soja oscura, sofreír uniformemente. , y añade un poco de agua.

Cocine a fuego lento durante un rato, luego agregue glutamato monosódico y vinagre.

Reducir el jugo a fuego alto, espesar con agua y almidón, espolvorear con cebolla de verdeo picada, retirar de la sartén y servir en un plato.