Cómo hacer huevos revueltos de Sophora japonica Cómo hacer huevos revueltos de Sophora japonica

1. Ingredientes: Un puñado de arroz sófora seco, dos huevos, una cucharada de aceite y una pizca de sal.

2. Remojar las flores secas de Sophora japonica en agua fría, retirar y escurrir.

3. Calentar la sartén de aceite, verter en ella las flores de sophora y sofreír hasta que el aceite se distribuya uniformemente.

4. Apartar la Sophora japonica, batir los huevos y sofreír hasta que solidifique.

5. Sofreír un rato las flores de sófora y añadir sal.

6. Sofreír uniformemente y retirar de la sartén.