Cómo hacer chuletas de cordero fritas deliciosas y fáciles

Aproximadamente 2 libras de chuletas de cordero

Cantidad adecuada de cebolla

8-10 rodajas de jengibre (las rodajas finas son suficientes)

2-3 cucharadas de granos de pimienta de Sichuan (para quitar el sabor)

1-2 cucharadas de pimienta de Jamaica en polvo

2-3 cucharadas de comino

1 cucharadita de vino para cocinar o salsa de pescado

1 cucharada de zumo fresco

1 cucharada de salsa de soja

1 cucharadita de salsa de soja (para colorear)

1 cucharada de aceite de cocina

1 cucharada de salsa de ostras

Una cantidad adecuada de sal

La proporción de harina a maicena (para freír) es de 1:1.

¿Chuletas de cordero fritas crujientes?

Lavar las chuletas de cordero, secarlas con papel de cocina, luego picarlas en trozos de 3-4 cm y verterlas en un recipiente;?

(Córtalo en trozos más pequeños, es más cómodo y delicioso para marinar y freír.)

Agrega todos los condimentos anteriores a las chuletas de cordero y déjalas marinar por más de 2 horas;

Prepare un plato plano, vierta 1 parte de harina y 1 parte de maicena y mezcle bien;

Saque los condimentos de las chuletas de cordero, sumérjalas en la harina y agite Quitar el exceso de harina seca. Este paso se puede realizar mientras se fríe;

Cuando la cocina de inducción esté encendida a 200 grados, las chuletas de cordero se freirán hasta que estén doradas y se servirán en la mesa. Si te gusta la comida picante, puedes espolvorear un poco de chile en polvo.