Ensalada de frutas y pescado

Nombre del plato: Lomo de cerdo sabor a pescado

Ingredientes: 200 gramos de magro de cerdo.

25 g de hongo negro

25 g de rodajas de magnolia procesada con agua

40 g de pimiento encurtido

125 g de aceite vegetal

10 g de salsa de soja

3 g de sal refinada

10 g de azúcar

8 g de vinagre

1 g de glutamato monosódico

15 g de vino para cocinar

10g de jengibre picado

15g de cebolla verde picada

50g de agua en polvo

Cantidad adecuada de caldo

Método de preparación:1. Cortar la carne de cerdo en dos trozos gruesos de 6-7 cm de largo, ponerla en un bol, sazonar con sal y vino de cocción y mezclar bien con harina de soja.

2. Lavar y triturar los hongos, cortar en rodajas y triturar Magnolia officinalis y escaldarlas en agua hirviendo.

3. Tome un bol, agregue salsa de soja, azúcar, vinagre, glutamato monosódico, sopa clara y agua en polvo para hacer una salsa con sabor a pescado.

4. Poner aceite en la olla hasta que esté cocido, agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que esté roja, agregar el jengibre, la cebolla, el ajo, sofreír hasta que esté fragante, luego agregar los hongos rallados y la magnolia. , sofreír hasta que el pescado huela a jugo, sofreír un par de veces rápidamente y servir.

Asegúrese de prestar atención al operar: la carne de cerdo desmenuzada debe cortarse uniformemente, el sabor debe ser preciso, la salsa de pescado debe mezclarse en proporción, el orden de adición de los ingredientes debe controlarse estrictamente y el orden de adición de los ingredientes debe controlarse estrictamente. La acción debe ser rápida para garantizar la calidad del plato.

Además de la carne de cerdo, existen muchas verduras y carnes adecuadas para preparar diversos platos con sabor a pescado, como flores de berenjena con sabor a pescado, colza con sabor a pescado, pato con sabor a pescado, gambas con sabor a pescado, y pollo con arroz con sabor a pescado, espera. , todo delicioso.

Lonchas de cerdo picantes hervidas

Ingredientes: carne magra (también se aceptan cerdo, ternera y pescado), unas rodajas de verduras.

Ingredientes: aceite, sal, jengibre, ajo, pimienta de Sichuan en grano, chile en polvo, pimienta, glutamato monosódico, cebolla verde picada, berros, vino de cocina, salsa de soja.

Ejercicio:

1. Cortar la carne en rodajas y cocinarla con un poco de salsa de soja y almidón durante un rato.

2. Calienta el aceite en el wok hasta que esté caliente durante siete minutos, agrega el aceite, el jengibre, el ajo (rallado) y los berros hasta que estén fragantes, vierte en 3 tazones pequeños de agua fría y deja hervir. , añadir las verduras y blanquearlas. Retirar y poner en un plato hondo.

3. Poner los trozos de carne en la olla uno a uno. Cuando el agua esté hirviendo, enrollarlos dos veces y ponerlos en un bol sopera a base de verduras.

4. Espolvorea la superficie de la carne con chile en polvo y pimienta.

5. Calienta la olla, sofríe con los chiles, no lo quemes, quedará muy amargo, luego tritúralo en la tabla de cortar y espolvoréalo sobre las rodajas de carne.

6. En el último paso, vierte el aceite en la olla, caliéntalo y luego viértelo sobre las rodajas de carne cocida. Puedes ver el chisporroteo proveniente de la sopa. Por cierto, agrega algunas cebollas verdes picadas, ¡queda muy fragante! Simplemente hierve las rodajas de carne.

1. Cortar la carne. No es necesario cortar la carne demasiado fina para hacer este plato y será muy agradable de comer. Agrega agua, almidón, una cucharada de sal y vino de cocción a las rodajas de carne cortadas, y también puedes agregar un poco de salsa de soja (para darle color). Se necesita un poco más de almidón para que las rodajas de carne se sientan tiernas y suaves en la boca. Revuelva uniformemente durante quince minutos.

2. Sofreír los granos de pimienta de Sichuan y los chiles. Poner la olla al fuego, llevar a ebullición, bajar el fuego, añadir los granos de pimienta y los chiles y sofreír. Asegúrate de usar fuego lento, de lo contrario se convertirá fácilmente en la cara de Guan Gong y no podrás participar en el concurso de belleza.

3. Triturar los chiles y la pimienta. Sacar los pimientos fritos y los granos de pimienta de Sichuan, cortarlos en trozos pequeños y triturarlos de un lado a otro con un cuchillo.

4. Jengibre, un trozo pequeño de cebolla verde y cuatro dientes de ajo.

5. Me gusta usar Pixian Douban, que es picante.

6. Sofreír los condimentos. Pon aceite en la sartén. Después de que el aceite esté caliente, vierte la pasta de frijoles en la olla y sofríe. Luego agrega el jengibre, el ajo y la cebolla y sofríe un rato.

7. Añade agua para hacer sopa. Sofreír el condimento con agua, sal, glutamato monosódico y ajetes. Hervir

8. Añadir las verduras. Agregue las verduras a la sopa cocida y cocine hasta que estén crudas, luego colóquelas en un tazón. Recuerda no cocinarlo por mucho tiempo o no sabrá tan crujiente. Verduras. Mira, este usará vegetales verdes como base.

9. Cocer la carne. Baje el fuego, saltee las rodajas de carne nuevamente antes de ponerlas en la olla, luego corte la carne cocida en rodajas y luego suba el fuego después de poner toda la carne en la olla.

10. Ternera hervida. Vierta la carne cocida y la sopa en un bol y espolvoree con pimienta y pimienta. Lave la olla, ponga aceite en la olla y, cuando esté caliente, vierta el aceite en un bol. Junto con el chirrido de los chiles y los granos de pimienta de Sichuan remojados y fritos en el aceite, una fragancia llega a sus fosas nasales ~ ~<. /p>

Método de ensalada de frutas

Ingredientes: manzanas, peras, naranjas, plátanos, hojas de lechuga, aderezo para ensalada, nata fresca, zumo de limón.

Método de elaboración:

Primero pelamos y quitamos las semillas a las manzanas, peras, naranjas y plátanos, las cortamos en rodajas de un centímetro de largo y tres tercios de ancho, las ponemos en una recipiente y mezclar bien. Lavar y esterilizar las hojas de lechuga y reservar.

Luego, coloca las hojas de lechuga en el fondo del plato pequeño y coloca encima las rodajas de fruta mixta. Luego vierte la nata fresca y el jugo de limón en el aderezo para ensalada, mezcla bien y viértelo sobre las rodajas de fruta.

La ensalada de frutas está lista. Si te preocupa no sentirte lleno, aquí tienes una ensalada americana que definitivamente te saciará.

Ingredientes: patatas, manzanas, pollo, apio, nueces, hojas de lechuga, aliño para ensalada, nata fresca, azúcar glass y pimienta.

Método de elaboración:

Primero se cocinan al vapor y pelan las patatas, se cuece el pollo y se pelan las nueces. Pelar y quitar las semillas de las manzanas, lavar y esterilizar las hojas de lechuga y reservar. Utilice un cuchillo para triturar el azúcar hasta obtener un polvo fino.

A continuación, corta las patatas, las manzanas, el pollo y el apio en tiras de un centímetro, ponlos en un recipiente, añade la pimienta, la nata fresca, el azúcar glass y el aderezo para ensaladas y revuelve bien.

Por último, reparte las hojas de lechuga en un plato pequeño y coloca encima la ensalada mixta de manzana. Espolvorea con nueces y sirve.

Ensalada de frutas (a)

Ingredientes: 60 g de tomates, 65 g de manzanas cortadas en cubitos, 30 g de uvas de California, 20 g de cerezas frescas, 15 g de fresas;

Ingredientes: 50 ml yogur ;

Preparación: Poner las frutas anteriores en un plato y verter yogur sobre ellas.

Es ácido y dulce, y los colores rojo y blanco se complementan.

Ensalada de frutas (b)

Ingredientes: 50g de piña, 50g de manzana, 50g de kiwi, 50g de plátano, 8 tomates pequeños, unas cerezas;

Ingredientes: 1 taza de vino tinto, un poco de azúcar;

Para hacer 1, corte la piña, la manzana, el kiwi y el plátano en cubos, divida 1 en 4 partes. Agregue el azúcar y el vino tinto, mezcle bien y deje marinar 1; hora, y meterlo en el frigorífico al mismo tiempo; 3 o 1 hora después, sacarlo del frigorífico y meterle las cerezas;

Características: refrescante y refrescante; rojo, amarillo, verde y blanco.

Ensalada de frutas (c)

Ingredientes: 1 manzana, 1 pera, 8 naranjas, 2 lichis, 8 piñas, 2 cerezas;

Ingredientes: 1 cucharada azúcar, 1 cucharada de brandy, 1 cucharadita de almendras picadas, apio en polvo y nata fresca.

Preparación 1. Lavar las manzanas y las peras, pelarlas, descorazonarlas y cortarlas en rodajas gruesas; cortar las naranjas en dos y media; cortar los lichis en trozos pequeños; . 2. Coloque los ingredientes anteriores y el apio en un plato de porcelana, agregue el azúcar y el brandy, mezcle bien, espolvoree con almendras picadas, exprima flores de mantequilla encima y decore con cerezas.

Las propinas se pueden elegir según la situación real. Además de los ingredientes principales, generalmente se pueden utilizar alimentos enlatados, pero se debe controlar la humedad.

Se caracteriza por una rica fragancia y un aroma peculiar.

Ensalada de frutas (d)

Ingredientes 1 manzana, 1 piña, 2 naranjas, 2 kiwis, 10 tomates cherry;

Ingredientes aliño para ensalada 100g

Para hacer 1, corta la piña y el kiwi en forma de abanico de 1 cm y 1/2 cm respectivamente, pela y corta en dados las manzanas, divide los tomates cherry en dos mitades y pela las naranjas.

2.Prepara un plato plano, coloca dos naranjas en un círculo, coloca media cereza entre las dos mitades de naranja, luego coloca rodajas de kiwi y rodajas de piña de afuera hacia adentro, y coloca manzanas cortadas en cubitos. en el medio; 3. Finalmente exprima el aderezo para ensalada en el medio.

Bonita apariencia, agridulce.

Ensalada de frutas

Ingredientes: 2 plátanos, 2 naranjas, 1 manzana (no muy grande), 2 kiwis y unas 20 cerezas rojas.

Cantidad adecuada de ingredientes para el helado

Preparación 1. Quitar las semillas y la piel de los plátanos, naranjas, manzanas y kiwis, cortarlos en trozos (sin límite de tamaño) y poner en un recipiente de cristal junto con las cerezas rojas; 2. Coger el helado (aunque sea mucho, pero queda más rico, preferiblemente envuelto en trozos de fruta), remover uniformemente y servir.

Características: color brillante, sabor dulce y refrescante, método sencillo.

Ensalada de frutas (f)

Ingredientes: 20g de manzana cortada en cubitos, 10g de fresa, 40g de piña cortada en cubitos, 25g de pera cortada en cubitos, 50g de sandía, 10g de piñones;

Ingredientes : 2 cucharadas de aderezo para ensalada, un poco de vino afrutado.

Hacer 1. Corte las frutas anteriores en dados y mézclelas, luego agregue el aderezo para ensalada y mezcle bien. 2. Coloque la ensalada de frutas mixtas en una ensaladera y espolvoree con piñones.

Consejo 1.

Se necesitan al menos cuatro platos de frutas de diferentes colores y formas. La cristalería como recipiente puede hacer que la forma sea más hermosa.

Aliño casero para ensaladas

Ingredientes: 500g de aceite de ensalada, 1 yema de huevo, un poco de sal, un poco de especia.

Hacerlo en una caja de acero inoxidable, secar el agua, añadir la yema de huevo, batir con unas varillas para que quede espumoso, añadir aceite de ensalada y seguir batiendo hasta que el aceite y la yema de huevo estén completamente combinados formando una masa. consistencia espesa, agregue sal y azúcar.

Introducción al aderezo para ensaladas

El aderezo para ensaladas de Cupido conserva la rica y suave yema de huevo y se puede combinar con otras salsas para preparar ensaladas de varios sabores.

El aderezo para ensalada Cupido (dulce y fragante) utiliza huevos frescos y tiene un sabor delicado. Es más adecuado para preparar diversas ensaladas de frutas y verduras. El aderezo para ensaladas de Cupido (tipo huevo entero) tiene un sabor ligero y es adecuado para la elaboración de diversas ensaladas, sándwiches, hamburguesas, etc.

La Salsa Mil Islas de Cupido utiliza huevos frescos y pepinos encurtidos, que es agridulce. Adecuado para la elaboración de diversas ensaladas de verduras, jamón y mariscos.

Consejos para preparar ensalada de frutas

1. Al preparar ensalada de frutas, puede agregar una cantidad adecuada de crema endulzada al aderezo de yema de huevo común para hacer una ensalada con un rico sabor a leche. , dulce y delicioso.

2. Prepara el aderezo para ensaladas con el mejor aceite para ensaladas y yemas de huevo frescas. La proporción aproximada es de 1:1, es decir, poner 500 gramos de aceite para ensalada en menos de 1 yema de huevo. Cuando el batidor de huevos se vierte lentamente en el recipiente lleno de aceite para ensalada, o se revuelve en el sentido de las agujas del reloj o en el sentido contrario, se puede oler la fragancia que se desvanece.

3. Agregue yogur al aderezo para ensalada y bátalo hasta obtener un aderezo fino y sólido de yema de huevo, que puede usarse para mezclar ensalada de frutas con un mejor sabor.

4. La variedad y cantidad de frutas se puede aumentar o disminuir a voluntad según el gusto personal. Al mismo tiempo, la materia prima para la ensalada de frutas debe ser fruta fresca, y las frutas deben cortarse y colocarse en un plato. No es aconsejable dejarlo mucho tiempo, de lo contrario afectará a su aspecto y reducirá la nutrición del fruto.

5. La forma más sencilla es ir al centro comercial y comprar una botella de aderezo para ensaladas, lo que puede ahorrar mucho tiempo y simplemente mezclar la fruta. Si el aderezo para ensalada está agrio, puedes agregar un poco de leche condensada, la proporción es aproximadamente 3:1, es decir, 3 partes de aderezo para ensalada y 1 parte de leche condensada. A la luz de las velas, el aderezo blanco para ensalada y las frutas coloridas son deliciosos y hermosos.

¿Lo sabías?

El yogur se puede utilizar como aderezo para ensaladas, pero la sandía no se puede utilizar como aderezo para ensaladas.

La mayoría de los yogures que se venden en el mercado vienen en varios sabores de frutas. Es único cuando se usa como aderezo para ensaladas. El yogur no sólo sabe bien, sino que también viene en muchas variedades. Los yogures están disponibles en diferentes sabores y composiciones de grasas.

Las manzanas, las peras y los plátanos son frutas muy populares. Se parecen en que su pulpa es de color amarillo claro o blanca, lo que combina bien con el yogur con leche. La cantidad de ensalada de frutas se puede determinar según la cantidad que coma la persona. En general, con dos o tres manzanas y peras grandes, más un plátano, se puede hacer una ensalada, y se utilizan unas dos botellas de yogur. Si quieres darle un poco de color a la ensalada, también puedes adornar un poco de yogur con otros colores, como yogur de fresa roja, yogur de mermelada azul-violeta, pero presta atención al sabor y no destruyas el sabor puro de la ensalada. ensalada por la búsqueda del color. Cualquiera de las tres frutas anteriores también se puede preparar sola en una ensalada de frutas, y otras frutas como las fresas, los kiwis y los melones dulces también se pueden preparar en ensaladas solas o mezcladas. Las personas también pueden elegir yogur con diferentes sabores y colores como aderezo para ensaladas según sus preferencias y los tipos de frutas utilizadas.

Aunque la ensalada de frutas es fácil de hacer, hay que tomar algunas precauciones. Primero, elija una variedad de yogur bajo en grasa. El yogur alto en grasa suele ser demasiado espeso para ensaladas y no iguala las propiedades refrescantes de la fruta. En segundo lugar, la fruta que elijas no puede ser del tipo que requiere mucho jugo cuando se corta en cubitos, porque diluirá el yogur y evitará que el yogur cubra la fruta cortada en cubitos. Por ejemplo, la sandía no se puede utilizar en ensalada de frutas. De la misma manera, las frutas enlatadas no son fáciles de hacer ensaladas porque las frutas del interior están empapadas en azúcar, por lo que es difícil controlar el contenido de agua. Si los usas, debes controlar la humedad. En tercer lugar, el yogur en sí tiene un cierto sabor ácido, por lo que las frutas utilizadas en las ensaladas deben ser más dulces para tener mejor sabor. Los plátanos generalmente son bastante dulces, pero las manzanas y las peras tienen diferentes niveles de dulzor debido a las diferentes variedades, por lo que debes elegir.

La macedonia de frutas con yogur es refrescante y deliciosa, y en general gusta a los niños.

Recordarte

La fruta es rica en vitamina C, vitamina A, una variedad de minerales necesarios para el cuerpo humano (la mayor parte es potasio), así como una gran cantidad de Agua y fibra, que pueden promover la salud y aumentar la inmunidad. Pero tenga en cuenta que algunas frutas tienen un alto contenido de azúcar.

Ensalada de verduras A: Lavar la col, la col morada, la cebolla, el pepino y el pimiento verde, escurrir, cortar en tiras finas, añadir el aderezo y mezclar bien. Alguien seguramente preguntará: "¿Cuánta nutrición se puede obtener de un plato como este?" La ciencia señala que las verduras frescas son ricas en vitaminas, fibra y minerales, que pueden compensar por completo las deficiencias nutricionales de los trabajadores administrativos. Sin embargo, el aderezo para ensaladas tiene un alto contenido calórico, por lo que las mujeres que temen a las grasas deberían comer menos.

Ensalada de verduras B: Lavar los tomates cherry, la zanahoria, el rábano blanco y la lechuga, escurrir el agua, cortar el rábano en rollitos, sazonar con sal, azúcar, vinagre, pimienta y aceite de oliva y añadir a las verduras. mezclar bien. Este método de "mezcla" también se denomina "mezcla clara". Reemplazar el aderezo para ensaladas alto en calorías por aderezo bajo en calorías no solo puede complementar la nutrición, sino también mantener la delicada forma de su cuerpo. ¡Las mujeres que aman la belleza deben probarlo!

Ensalada de Frutas A: Lavar las manzanas, las peras, la piña y los melocotones, escurrirlos, cortar estas frutas en trozos de fuego, poner en un recipiente el aliño para la ensalada con todos los ingredientes y mezclar bien. Es relativamente fácil. En tan solo unos minutos estará lista una nutritiva cena de frutas. Las frutas son ricas en vitamina C, vitamina A, varios minerales necesarios para el cuerpo humano, una gran cantidad de agua y fibra, que pueden promover la salud y mejorar la inmunidad. Sin embargo, algunas frutas contienen un alto contenido de azúcar y comer demasiadas afectará la forma de su cuerpo. Las amigas pueden agregar algo de ejercicio. Crea tu propia belleza y salud.

Ensalada de Frutas B: Lavar las manzanas y las peras, escurrirlas y cortarlas en trozos de hornillo. Retire las semillas de la pulpa de la sandía y córtela en cubos. Según la cantidad de fruta y el gusto personal, poner en la olla azúcar y agua en proporción 1:1, cocinar al fuego durante 5 minutos, retirar del fuego y enfriar para formar agua azucarada. Vierta el agua azucarada enfriada en las frutas cortadas y revuelva uniformemente. La ensalada elaborada de esta forma mantiene el color y sabor natural de la fruta, y tiene un sabor más refrescante. Sin embargo, el uso de azúcar blanca como condimento aumenta la ingesta de azúcar, lo que no es bueno para las mujeres orientadas al fitness.

En cualquier caso, las proteínas, las grasas, los hidratos de carbono, las vitaminas, los minerales y el agua tienen su valor nutricional y son indispensables. La falta de vitaminas reducirá la actividad metabólica de muchas enzimas del cuerpo, reducirá la inmunidad y tendrá poca resistencia a las enfermedades. Por ejemplo, la vitamina A puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, especialmente la resistencia a las infecciones respiratorias. La vitamina B y la vitamina C pueden mejorar diversos procesos metabólicos del cuerpo, estimular el apetito y mejorar la función de los pulmones, los vasos sanguíneos y otros tejidos. No se pueden ignorar las deficiencias de minerales. Debido a que los minerales contienen hierro, zinc, selenio y otros elementos esenciales para el cuerpo humano, su falta puede provocar algunas enfermedades, como la anemia ferropénica.

Utiliza el aderezo para ensaladas bajo en grasas de Cupido, que tiene un sabor dulce, y mézclalo con pepinos cortados en cubitos, patatas al vapor, peras cortadas en cubitos, etc. Sabe bien, como los que se venden en el ramen Ajisen.

Ensalada de Frutas

No pelar las manzanas, dejar un poco para que sepan a manzana. 200 gramos de pepino sabrán a manzana. 200 gramos de pepino quedarán muy tiernos. Corta las manzanas en tiras con un cuchillo y colócalas en un plato. Corta el pepino en rodajas uniformes y colócalo entre las manzanas como si fuera una manzana. Coloca los pepinos cortados en cubitos en el medio del plato y prepara la ensalada que prefieras. Lo que le pongas tendrá un sabor delicioso porque tiene fragancia y es fácil de pedir y cocinar.

Usa aderezo para ensaladas para hacer ensalada de frutas; y usa aderezo Thousand Island para hacer ensalada de verduras, para que la ensalada quede deliciosa.

Licuar el aderezo para ensaladas es muy importante. El aderezo para ensalada se debe mezclar con leche y batidor de huevos con antelación para que la ensalada tenga una textura suave. A muchas personas también les gusta añadir azúcar, lo que hace que la ensalada sepa mal. Las frutas y verduras mezcladas con ensaladas tienen algo para todos. Me encanta el repollo morado rallado con frijoles de maíz dulce y un aderezo espeso. El sabor está bastante de moda. Los pepinos y la lechuga son los primeros platos de la ensalada verde, y las patatas cortadas en cubitos al vapor también quedan deliciosas con un delicado aderezo para ensalada.

Hagamos nuestro propio aliño para la ensalada: escurrimos las claras de las dos yemas, ponemos en la olla más aceite que yemas, calentamos hasta que humee, echamos las yemas mientras estén calientes , y con unas varillas removemos añadiendo un poco de sal y dos gotas de vinagre durante el proceso y ya está.