Cómo hacer corteza de huevo para pastel de frutas

Método:

1. Bate los huevos y asegúrate de revolver bien.

2. Vierta la cantidad adecuada de almidón y vino de cocción.

3. Remueve uniformemente y no añadas demasiado almidón.

4. Vierta el líquido del huevo y revuelva uniformemente.

5. Unta una fina capa de aceite sobre la sartén y caliéntala.

6. Vierta el líquido del huevo en la olla. Si no puede controlar la cantidad, puede usar un cucharón de sopa grande para echar un poco del líquido del huevo en la olla.

7. Agita la sartén para esparcir el líquido del huevo de manera uniforme en el fondo de la sartén. El líquido del huevo se solidifica rápidamente, por lo que debes moverte rápidamente, así que no tomé fotografías. Una vez que el líquido del huevo esté completamente solidificado, darle la vuelta y freír nuevamente.

8. Colocar la piel del huevo frito en un plato y dejar enfriar.