Cómo hacer sopa de fideos

1. Remojar los fideos de arroz en agua tibia durante unos minutos para ablandarlos.

2. Separar la grasa y el magro de cerdo y cortarlo en rodajas; remover y marinar un rato la carne magra con un poco de sal, pollo en polvo, salsa de soja y almidón.

3. Quitar las cabezas a las setas enoki, limpiarlas, recogerlas y reservar.

4. Lavar y cortar las albóndigas.

5. Quitar la piel a los tomates y cortarlos en rodajas.

6. Después de calentar la sartén, poner un poco de aceite, verter la grasa y sofreír hasta que salga el aceite.

7. Añade los tomates y sofríe un rato.

8. Sofreír hasta que salga arena.

9. Añade 2-3 tazones de agua y deja hervir.

10. Vierte las albóndigas.

11. Vierta la carne magra.

12. Vierte los fideos de arroz blandos y sofríelos uniformemente.

13. Deja el fuego encendido y añade las setas enoki.

14. Añade un poco de sal.

15, agrega el pollo en polvo.

16. Añade un poco de aceite de sésamo.

17. Añade la pimienta y revuelve uniformemente.

18. Los fideos de sopa de desayuno que preparé están listos. Están más deliciosos y limpios que los que compré afuera.