¿Por qué es necesario añadir sal a las castañas hervidas?

El propósito de agregar sal a las castañas hervidas es condimentar. Aunque las castañas tienen su propia textura fragante y cerosa, el sabor general es relativamente ligero. Agregar un poco de sal al hervir puede tener un mejor efecto de condimento.

El objetivo principal de añadir sal a las castañas al hervirlas es separar mejor la piel y la pulpa de las castañas, para que se puedan pelar mejor una vez enfriadas.

En segundo lugar, debido a que el sabor de las castañas en sí es relativamente ligero, agregarles una cantidad adecuada de sal también agregará cierto sabor a las castañas, haciéndolas más ricas si no te gusta la comida salada. Entonces puedes Puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar blanca o azúcar de roca en el interior para que las castañas tengan un sabor más dulce.

1. La forma correcta de comer castañas:

1. Comer castañas crudas

A algunas personas les gusta comer castañas crudas, piensan que comerlas así. les dará el mejor sabor. Es más dulce y me gusta escuchar el sonido crujiente al masticar. Se siente muy interesante. Sin embargo, esta forma de comer no es aceptable para todos. Después de todo, es difícil morder castañas crudas. Esta forma de comer no se recomienda para personas con mala dentadura.

2. Castañas fritas con azúcar

Lo más adecuado es comer castañas fritas con azúcar en invierno. Recuerdo que cuando era niño comía una castaña frita con azúcar calentita. El clima frío me haría sentir como si estuviera viva. Muy hermosa, muy cómoda. En invierno, a veces hay que hacer cola para comprar castañas fritas en tu ciudad natal. Las castañas salteadas con azúcar son realmente un manjar tentador. Al caminar por la calle, a veces te sientes atraído por su fragancia sin querer.

3. Pato castaño

Cuando era niño, solía comer el pato castaño que nos preparaba mi madre. Después de sofreír toda la carne de pato, agrega varios condimentos y continúa salteando durante unos minutos. Luego agrega las castañas y sofríe. Durante este proceso, el sabor de las castañas se mezcla perfectamente con la carne de pato. Finalmente, vierta una botella de cerveza y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora antes de servir. En este momento, el fragante olor a pato castaño impregnará toda la cocina. La carne de pato es grasa pero no grasosa, muy fragante y las castañas también son muy dulces y deliciosas.