Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Introducción a qué frutas no se deben comer juntas.

Introducción a qué frutas no se deben comer juntas.

¿Qué no se puede comer con fruta?

Las frutas y los rábanos no deben consumirse juntos: pueden inducir y provocar tumores de tiroides. El rábano tiene un alto valor nutricional y medicinal, y las frutas también contienen muchas vitaminas, pero no se pueden comer al mismo tiempo. Porque cuando el rábano se ingiere en el cuerpo humano, producirá una sustancia llamada "cianosulfuro" en el cuerpo y la metabolizará rápidamente en tiocianato. Sin embargo, hay flavonoides en los cítricos, las manzanas, las uvas y las peras, que pueden ser absorbidos por el cuerpo humano. intestino humano. Las bacterias lo descomponen en ácido hidroxibenzoico y ácido ferúlico, lo que agrava el efecto inhibidor de la tiroides del tiocianato y puede inducir y provocar tumores de tiroides a largo plazo. Por lo tanto, los rábanos y las frutas no se deben comer juntos.

Tabúes al comer frutas

Evita enjuagarte la boca al comer frutas.

Algunas frutas contienen una variedad de azúcares fermentados, que son altamente corrosivos para los dientes. Si no se enjuaga la boca después de comer, los residuos de fruta en la boca pueden causar fácilmente caries dental.

Evita comer demasiada fruta.

El consumo excesivo de frutas puede provocar una deficiencia de cobre en el cuerpo humano, aumentar el colesterol en la sangre y provocar enfermedades coronarias. Por tanto, no es aconsejable comer demasiada fruta en poco tiempo.

Comer fruta es antihigiénico.

Comer frutas podridas, así como frutas sin equipos a prueba de polvo y moscas y una limpieza y desinfección incompletas, como fresas, moras, rodajas de sandía, etc., son propensos a enfermedades infecciosas del tracto digestivo como como disentería, tifoidea y gastroenteritis aguda.

No se debe desinfectar la fruta con alcohol.

Aunque el alcohol puede matar las bacterias de la superficie de las frutas, cambiará el color, el aroma y el sabor de las frutas. El alcohol y el ácido de la fruta reducen el valor nutricional de la fruta.

Evita comer frutas crudas sin pelarlas.

Algunas personas piensan que el contenido de vitaminas en la cáscara es mayor que el de la pulpa, por eso, cuando comas fruta, cómela con la piel. Como todos sabemos, cuando las frutas son atacadas por enfermedades y plagas de insectos, a menudo se rocían pesticidas. Los pesticidas se empapan y permanecen en la cera de la cáscara, por lo que los residuos de pesticidas en la cáscara son mucho mayores que los de la pulpa.

Evita utilizar un cuchillo de cocina para cortar la fruta.

Debido a que los cuchillos de cocina a menudo entran en contacto con carne, pescado y verduras, traerán parásitos o huevos de parásitos a las frutas, infectando a las personas con enfermedades parasitarias. En particular, el óxido del cuchillo de cocina reaccionará químicamente con el ácido tánico contenido en las manzanas, lo que deteriorará el color, el aroma y el sabor de las manzanas.