¿Qué frutas estaban disponibles antes de la dinastía Han?
Cinco frutas: Antes de la dinastía Han, había muchos registros de frutas en materiales históricos. Las más comunes eran melocotones, ciruelas, ciruelas, albaricoques y dátiles. " en ese momento. Cinco frutos para adorar a los dioses. China es la ciudad natal de los melocotoneros. Alrededor del siglo X a. C., hay una frase en el "Libro de las canciones de Wei Feng" que dice que "hay melocotones en el jardín, pero la verdad es confusa". Está registrado en "Erya": "Cinco suelos fértiles, los árboles son aptos para ciruelas y ciruelas". Se mencionan ciruelas y ciruelas, y el libro "Erya" fue escrito durante el Período de los Reinos Combatientes. Los ciruelos se cultivan en Zhejiang desde hace más de 2.500 años. Según Wang Fengchen del "Bringing the Plum Book" de la dinastía Qing, "Jiaxing es la antigua tierra de las ciruelas. El ciruelo se vio en el período de primavera y otoño y recibió el nombre de la fruta. Esto significa que las ciruelas se producían en Jiaxing". durante el período de primavera y otoño. Los libros antiguos registran que los albaricoques se cultivan en China desde hace al menos 3.500 años, y su domesticación y cultivo comenzaron antes. El uso de los albaricoques como medicina se remonta a las dinastías Han del Este y del Sur y del Norte, y la historia de las azufaifas es aún más antigua. Según reliquias culturales desenterradas, el cultivo de las azufaifas comenzó hace 7.000 años. Un gran número de documentos antiguos registran que ya hace más de 3.000 años, los trabajadores de la antigua China consideraban la azufaifa como un importante árbol frutal cultivado. Durante el Período de los Reinos Combatientes, hace 2.500 años, la azufaifa se había convertido en una fruta importante y se usaba comúnmente en la medicina china. Era un tributo a los príncipes y un saludo entre príncipes.
Pomelo: mi país es el primer país en cultivar artificialmente pomelo. Hay un registro de "Yangzhou - Juebaochu pomelo y Xigong" en "Yu Gong", un libro de la dinastía Xia, y también lo hay. Un registro en "Lu Shi Chun Qiu" "La fruta más hermosa es el pomelo de Yunmeng", que demuestra que el pomelo se cultiva en mi país durante al menos tres mil años.
Castañas y avellanas: Las castañas, también conocidas como castañas, son una especialidad de mi país. En las ruinas neolíticas de Banpo, Xi'an, se han descubierto restos físicos de castañas, con una historia de búsqueda de alimento durante más de 6.000 años. Durante el período de primavera y otoño y el período de los Reinos Combatientes, la plantación de castañas se volvió muy popular. También se descubren las avellanas, que son uno de los cuatro frutos secos más importantes del mundo (nueces, almendras, avellanas y anacardos) y son conocidas como el "Rey de las nueces". El uso de avellanas en mi país tiene una larga historia, y han aparecido registros escritos relevantes en el Libro de los Cantares en el siglo X a.C.
Pera: Según registros antiguos como "El Libro de las Canciones" y "Qimin Yaoshu", la historia del cultivo de la pera en China se remonta a hace más de 4.000 años. Entre todas las frutas, las peras se llaman la "familia de las frutas" porque son la única fruta que tiene un lugar entre los veinticuatro términos solares (Jingzhe). Se han plantado perales en mi país desde la dinastía Zhou. Está registrado en el "Libro de las Canciones, Qin Feng, Viento de la Mañana". hace años que.
Espino: En 1982, se descubrió en la zona minera de Yingshouyingzi un antiguo sitio cultural humano del Paleolítico, a saber, la cueva Sifang, y el sitio fue excavado por primera vez desde el nivel cultural superior e inferior. capas Entre ellos, se desenterraron en Japón 575 herramientas de piedra y 1.765 restos de animales, todos los cuales se encuentran actualmente recolectados en el Museo Nacional. En ese momento, la antigua cultura humana aquí era muy próspera y habían comenzado a comer el espino silvestre local.
Caqui: núcleos de caqui desenterrados en la montaña Shangshan en Pujiang, provincia de Zhejiang, que tienen 10.000 años de antigüedad, y núcleos de caqui desenterrados en la montaña Tianluo hace 6.500 años. Estos núcleos de caqui son una mezcla de residuos de alimentos limpiados. Es suficiente demostrar el hecho de que los caquis sólo se recolectaban en el medio silvestre y se comían en aquella época.
Melón: Antes de la dinastía Han, el melón, el melón amargo y la calabaza se llamaban todos "melón". "Xiaoya. Montaña Benanshan": "Hay una cabaña en el medio del campo y hay melones en el campo de batalla. Los pelo en honor y se los ofrezco al emperador. Mi bisnieto tiene una larga vida y soporta el marchitamiento de el cielo." Este es el ritual de "pelar melón", que es una etiqueta de sacrificio. "Youfeng Dongshan": "El melón es amargo y se cuece al vapor en madera de castaño". El melón es amargo, lo que obviamente se refiere al melón amargo.
Mora: La morera es una de las frutas con una larga historia en mi país. Se remonta a hace 2.000 años, la morera ha sido un tónico utilizado por el emperador chino. China es el primer país del mundo en cultivar moreras y criar gusanos de seda, y también es una de las grandes contribuciones de la nación china a la civilización humana. El cultivo de morera tiene una historia de más de 7.000 años. En la dinastía Shang, glifos como morera, gusano de seda, seda y seda aparecieron en inscripciones en huesos de oráculo. Durante la dinastía Zhou, la recolección de moreras y la cría de gusanos de seda se habían convertido en una actividad agrícola común. Durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, se plantaron moreras en grandes áreas.
Wolfberry: El poema "Xiaoya·Zhanlu" describe que cuando los nobles celebraron una ceremonia de inauguración de su templo ancestral, un invitado usó wolfberry, dátiles rojos, sicómoro y otros árboles para alabar el estatus noble del " "caballero", estatus destacado, virtud honesta y temperamento heroico y desenfrenado. En el "Libro de las Canciones: Zhanlu", el poeta vincula la baya de goji roja cristalina cubierta de rocío con los sagrados sacrificios ancestrales del templo y el gran banquete donde nunca te emborracharás y nunca volverás. Los hijos y el vino se han convertido en símbolos del candente. pasión, el clímax ceremonial de grandes banquetes y la guía de las almas en sacrificios sagrados. En la dinastía Zhou occidental, la baya de goji se hizo popular en el mundo espiritual y material de la gente, y se hizo popular en la vida social de esa época. Wolfberry es una de las ocho plantas auspiciosas de la cultura popular china.
Shaguo: Shaguo, también conocido como fruto y flor roja, es originario de la cuenca del río Amarillo en mi país y tiene una historia de cultivo de más de 2.000 años.
Cereza: mi El país es el origen de las cerezas chinas. El lugar de origen tiene una historia de cultivo de más de 3.000 años. El registro histórico más antiguo de las cerezas es el "Libro de los Ritos · Yue Ling" de la dinastía Zhou: "Es el mes (el). mes de pleno verano), y el emperador prueba el mijo cuando era un bebé y se avergüenza de tener melocotones". Se recomienda quedarse primero en el templo. "La curruca también come el melocotón", dijo Zheng Xuan, un maestro de los clásicos confucianos. en la dinastía Han del Este "La cereza tiene una historia de más de 3.000 años de cultivo en mi país, y también se la conoce como melocotón buey, melocotón Zhu, melocotón ciruela, melocotón Ying, melocotón Jing, melocotón en cuña, melocotón Ying, cereza perla. , Han melocotón, etc." Según "Shuowen", a la reinita amarilla le gusta comer y picotear cerezas, por eso se la llama "Hantao" y "Yingtao", que son homofónicos de "cereza". Se dice que los antiguos reyes eran reacios a recoger las cerezas durante la cosecha, en cambio, primero las usaban para adorar a sus antepasados y luego las comían con sus ministros. Esto demuestra que las cerezas eran extremadamente preciosas en esa época.
Las frutas enumeradas anteriormente pueden no ser exhaustivas, pero son suficientes para demostrar que China ya contaba con muchos tipos de frutas en la antigüedad, como plátanos, piñas, manzanas, tomates, etc., introducidas después de la La dinastía Han. La sociedad moderna también es profundamente amada por la gente. Quizás sea precisamente debido a la continua exploración y exploración de alimentos hermosos por parte de los seres humanos que se ha formado la rica variedad de recetas de hoy. Conociendo las edades de estas frutas, como lo hacen los amantes de la comida experimentados. ¿Tienes rivales? ¡Aprecio aún más la comida!