La forma correcta de comer cebollas

La forma correcta de comer cebolla es: huevos revueltos con cebolla, cebollas en rodajas, pollo asado con cebolla, tortitas de huevo con cebolla, cebollas frías, carne frita con pimientos verdes, fideos con cebolla verde, salchichas fritas con cebolla, ostra frita champiñones con cebolla, pimienta negra, huevas de cebolla, cebolla y pimiento verde Papas salteadas, sopa de cebolla francesa, sopa de coliflor y cebolla, rodajas de cebolla y papa, pollo desmenuzado con cebolla, carne frita con cebolla, fideos con tomate y cebolla, cebolla frita y champiñones .

1. Huevos fritos con cebolla

Ingredientes: 1 cebolla, 3 huevos, aceite, sal, azúcar, salsa de soja, glutamato monosódico.

Elaboración: Batir 3 huevos y cortar la cebolla en trozos pequeños. Calentar el aceite en una sartén, agregar el huevo líquido, sofreír y servir. Agrega un poco más de aceite, pone la cebolla en el aceite caliente, sofríe hasta que la cebolla esté suave y transparente, agrega los huevos revueltos, agrega sal, azúcar, salsa de soja, glutamato monosódico, revuelve bien.

2. Lonchas de cerdo fritas con cebolla

Ingredientes: 2 cebolletas, carne, ajo, salsa de soja, vinagre, vino, boniato en polvo, esencia de pollo, sal.

Elaboración: Pelar, lavar y cortar las cebollas en gajos, cortar los ajos en gajos y reservar. Cortar la carne en rodajas, agregar el almidón preparado, el ajo picado, la cantidad adecuada de salsa de soja, el vino, el vinagre, la esencia de pollo y la sal y revolver uniformemente. Calentar el aceite en la sartén, añadir las rodajas de carne y sofreír rápidamente. Una vez cocido, retira la sartén. Calentar aceite en una sartén, agregar la cebolla y sofreír por un minuto, agregar un poco de agua y continuar salteando. Justo antes de que se reduzca el jugo, agregar una cantidad adecuada de esencia de pollo y sal y sofreír por 30 segundos, luego agregar las rodajas de carne frita y sofreír por medio minuto.

3. Pollo a la plancha con cebolla

Ingredientes: muslos de pollo, cebolla, salsa de soja, pimienta, aceite de sésamo, sal, limón.

Preparación: Marinar los muslos de pollo con salsa de soja, sal, pimienta y aceite de sésamo durante al menos media hora. Luego poner las cebollas sobre el papel de aluminio, poner el pollo al horno con sal sobre las cebollas y hornear en el horno a 220 grados durante media hora. ¿Cuándo sabe mejor el jugo de limón al salir?

4. Tortilla de Cebolla

Ingredientes: 1/4 cebolla de verdeo, 2 cebollas pequeñas, 2 huevos, 3 cucharadas de harina, un poco de sal.

Preparación: Picar la cebolla, batir los huevos con el huevo líquido, picar las chalotas y mezclar todos los ingredientes. Echar un poco de aceite en la sartén, añadir la mezcla y sofreír por ambos lados.

5. Cebollas frías

Ingredientes: cebolla, cilantro, sal, salsa de soja, aceite de sésamo, vinagre balsámico, azúcar, esencia de pollo.

Elaboración: Cortar la cebolla en tiras, ponerla en un cajón para verduras, verter agua helada o agua fría, taparla y meterla en el frigorífico para su uso posterior. Lava el cilantro, ponlo en la olla y déjalo en remojo durante 15 minutos. Añade una pizca de sal al agua y reserva. Pasadas las dos horas, saca las cebollas, vierte el agua helada, corta el cilantro en trozos pequeños, ponlos en un bol grande, vierte un poco de salsa de soja, aceite de sésamo, vinagre balsámico, un poco de azúcar y esencia de pollo y revuelve uniformemente. .