¿Qué no se puede comer con edamame?
1. La soja no debe comerse con sangre de cerdo
La soja y la sangre de cerdo no son fáciles de digerir cuando se combinan, y la sangre de cerdo puede provocar indigestión.
2. La soja y el yogur
El yogur es rico en calcio y los componentes químicos contenidos en la soja afectan a la digestión y absorción del calcio. Por tanto, lo mejor es no comer yogur de soja. Los componentes químicos contenidos en la soja pueden afectar la absorción del calcio, que es rico en yogur.
3. Edamame y pescado
Comer soja y pescado juntos destruirá la vitamina B1 del edamame y afectará la absorción de los nutrientes del edamame.
Datos ampliados
La soja es la reina de la fibra dietética. La soja es rica en proteínas vegetales, potasio, magnesio y vitamina B. Lo que es más digno de mencionar es que el contenido de fibra dietética de la soja tierna llega a 4,0, lo que la convierte en la mejor fibra entre las verduras y ayuda a controlar el azúcar y los lípidos en sangre.
Además, comer edamame en verano también puede prevenir la desnutrición y los golpes de calor provocados por la sudoración y la pérdida de apetito.
Las judías tienen un alto contenido proteico, buena calidad y un valor nutricional cercano a la proteína animal, lo que las convierte en la mejor proteína vegetal.
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