¿Dónde es una especialidad el vinagre balsámico de Bianliang?

Vinagre balsámico de Bianliang El vinagre balsámico de Bianliang es un producto tradicional de Kaifeng con una larga historia y un sabor único. Este producto tiene una exquisita selección de materiales y un procesamiento fino. Se produce utilizando el método de vertido sólido ventilado sobre la base de tecnología tradicional. Tiene cinco características: color rojo marrón brillante, fragancia pura y rica, textura ácida pero no astringente, suave y larga, y espesa y delicada. Este producto se elabora principalmente a partir de patatas secas y sorgo y es un condimento ácido para cocinar. Tiene efecto bactericida en vegetales crudos, ayuda a la digestión y aumenta el apetito. Es popular tanto dentro como fuera de la provincia. En 1982 obtuvo el título de Producto Excelente en la misma industria de la provincia, en 1983 fue calificado como producto de calidad provincial y en 1984 fue calificado como producto de calidad por el Ministerio de Comercio.

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