Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer envoltorios de bola de masa arcoíris?

¿Cómo hacer envoltorios de bola de masa arcoíris?

Ingredientes: 700g de harina, 250g de relleno de carne, 500g de col china, 200g de espinacas y boniato morado.

Accesorios: aceite de sésamo, sal, esencia de pollo, trece especias, cebollita de verdeo y jengibre.

1. Añade salsa de soja, trece especias, cebolla verde y jengibre al relleno de cerdo y deja marinar durante 30 minutos.

2. Lavar la col china.

3. Cortar la col china en trozos.

4. Añade sal y mata el agua durante 20 minutos.

5. Exprime el agua.

6. Ponga la col china en la carne picada, agregue sal, esencia de pollo y aceite de sésamo y mezcle hasta formar un relleno.

7. Picar las espinacas y cortar en dados la patata morada.

8. Exprima las espinacas y la batata morada hasta obtener el jugo.

9. Hacer tres masas, una con jugo de espinacas, otra con jugo de papa morada y otra con agua.

10. Amasar los tres trozos de masa formando tiras largas.

11. Girar y amasar uniformemente.

12. Incorporar a la masa.

13. Enrolla la piel. Al extender, amase primero la masa y mezcle los fideos de varios colores.

14. Añade los rellenos y empieza a hacer dumplings.

15, cariño, termina.

16. La olla se puede cocinar y comer.