¿Cómo hacer envoltorios de bola de masa arcoíris?
Accesorios: aceite de sésamo, sal, esencia de pollo, trece especias, cebollita de verdeo y jengibre.
1. Añade salsa de soja, trece especias, cebolla verde y jengibre al relleno de cerdo y deja marinar durante 30 minutos.
2. Lavar la col china.
3. Cortar la col china en trozos.
4. Añade sal y mata el agua durante 20 minutos.
5. Exprime el agua.
6. Ponga la col china en la carne picada, agregue sal, esencia de pollo y aceite de sésamo y mezcle hasta formar un relleno.
7. Picar las espinacas y cortar en dados la patata morada.
8. Exprima las espinacas y la batata morada hasta obtener el jugo.
9. Hacer tres masas, una con jugo de espinacas, otra con jugo de papa morada y otra con agua.
10. Amasar los tres trozos de masa formando tiras largas.
11. Girar y amasar uniformemente.
12. Incorporar a la masa.
13. Enrolla la piel. Al extender, amase primero la masa y mezcle los fideos de varios colores.
14. Añade los rellenos y empieza a hacer dumplings.
15, cariño, termina.
16. La olla se puede cocinar y comer.