Cómo hacer brotes de goji salteados con aceite y sal

Recoger las hojas tiernas de baya de goji en primavera y freírlas con aceite y sal puede nutrir los riñones y nutrir el yin, limpiar el hígado y mejorar la vista, eliminar el calor y desintoxicar.

Como dijo Wang Zengqi, hay dos formas comunes de comer brotes de baya de goji: "Las cabezas de baya de goji se pueden freír con aceite y sal; o se pueden escaldar en agua hirviendo, picar y comer con aceite de sésamo". , salsa de soja, vinagre y platos fríos. El sabor sólo puede describirse como "extremadamente fragante". Comer cabezas de baya de goji en primavera puede apagar el fuego, al igual que los norteños comen achicoria. "Ingredientes: brotes de baya de goji, aceite vegetal, sal, dientes de ajo. ".

1. Lavar y escurrir los brotes de goji;

2. Calentar el aceite vegetal, añadir los dientes de ajo pequeños (no picarlos) y sofreír los brotes. p>

3. Agrega sal antes de servir y sirve. Blanquearlo con agua hirviendo, picarlo en trozos, agregar aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre y ensaladas para comer.

El olor sólo puede describirse como "extremadamente fragante".