Video de cómo preparar patas de pollo con pimientos encurtidos (versión encurtida en vinagre)

Aproximadamente 1 jin de patas de pollo

Cantidad de pimiento encurtido

Panthoxylum bungeanum

Una cantidad adecuada de jengibre

Forma octogonal 1

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de vinagre blanco

Extraño y delicioso

La proceso halógeno

Lleva algunas horas. Consume mucho tiempo.

Dificultad Fácil

Pasos de Patas de Pollo en Escabeche

1

Prepara los materiales. Como algunas personas no pueden comer comida picante, compré un paquete pequeño de pimientos encurtidos.

2

Lavar las patas de pollo, cortarles las uñas y partirlas por la mitad.

Tres

Agrega agua fría a la olla, agrega anís estrellado, jengibre y granos de pimienta, agrega un poco de sal y vinagre blanco y cocina las patas de pollo a fuego alto. Recuerda cocinarlo hasta que se pueda pinchar con los palillos y no lo cocines demasiado.

Cuatro

Habrá un poco de espuma de sangre al cocinar. Use un colador para quitar la espuma inmediatamente para que no haya olor peculiar al comer. Continúe cocinando durante unos 2 minutos. . (Este primer paso es crucial)

五

Saca las patas de pollo cocidas, enjuágalas con agua del grifo para eliminar la grasa y luego déjalas reposar con agua del grifo durante aproximadamente 1 hora. , o helado. (Este es el segundo paso, las patas de pollo se pondrán muy blancas y Q)

6

Después de que las patas de pollo estén completamente frías, agregue los pimientos encurtidos y el agua con pimienta y mezcle. juntos Déjelo marinar durante más de unas pocas horas para que quede aún más sabroso. Como algunas personas no pueden comer nada demasiado picante, puse 1 bolsa de pimientos encurtidos en el kimchi y luego lo mezclé con un poco de vinagre blanco y un poco de patas de pollo. (Este es el tercer paso. Si está caliente, se echará a perder fácilmente. Mételo en el refrigerador y llévalo contigo).

Siete

Sabe perfecto a él.