Ranking de marcas de vino de Henan
1. Dukang
Dukang es el "antepasado de la elaboración del vino" en la historia de China. Según el folclore de diferentes regiones, el santo vitivinicultor Du Kang también es conocido como el ministro del Emperador Amarillo, el monarca de la dinastía Xia, el santo vinicultor de la dinastía Zhou y Du Kangzhi de la dinastía Han. Entre las diversas teorías sobre el origen del vino, Du Kang está realmente relacionada con la elaboración del vino. Su aportación histórica radica en la creación de métodos de elaboración del vino.
El Zanjiu es sake elaborado a partir de sorgo pegajoso, es decir, vino elaborado a partir de grano. Du Kang sentó las bases de la industria vinícola de China y fue venerado por generaciones posteriores como el creador y santo de la elaboración del vino. También se le conoce como el antepasado del vino.
2. Vino Songhe
En la antigüedad, la elaboración del vino Songhe comenzó en el período de primavera y otoño y floreció en las dinastías Sui y Tang. Se la conoce como "una famosa mano en el cielo y un famoso manantial en el subsuelo". Henan Songhe Wine Co., Ltd. está ubicada en Luyi, provincia de Henan, que se encuentra en el centro del famoso cinturón vinícola del río Huaihe. Es una famosa empresa cervecera de licores a gran escala en China.
El producto líder "Songhe Liangye" fue calificado como un producto famoso en la provincia de Henan en 1979, ganó la Copa de Plata del Ministerio de Industria Ligera en 1984 y ganó la Medalla de Oro Nacional y "Famosos Chinos". Vino" en el Concurso Nacional de Vinos Famosos en 1988. título. Es el único licor de sabor fuerte en la provincia de Henan y se le conoce como el "representante clásico del licor de sabor fuerte en las Llanuras Centrales".
3. Vino Baofeng
Baofeng tiene una larga historia. Remontándose al origen de Baofeng Winemaking, se basa en la elaboración del vino de Yidi. Yi Di es el creador de la elaboración del vino chino. En los registros históricos, hay muchos registros sobre la elaboración del vino Yidi. Registros de "Política de los Estados Combatientes · Wei Ce": la hija del ex emperador ordenó al emperador Yi que hiciera vino, y Yu lo bebió. Registros de "Jiu Jing": el emperador Yi hizo puré de vino; Por lo tanto, durante el período Yuxia, la elaboración de vino se producía en Yidi, que tiene una historia de más de 4.100 años.
Registros de "Anales de primavera y otoño de Lu": el emperador Yi comenzó a beber puré, que cambió a cinco sabores. Debería estar en el sur del mar y en el desierto del mercado. Baofeng fue un territorio británico durante las dinastías Shang y Zhou. "Al sur del río Ru, el desierto de los británicos y los bárbaros" se encuentra el área actual de Baofeng.
En cuarto lugar, el vino Yangshao
El vino Yangshao pertenece al tipo de sabor fuerte y es un vino famoso en Zhongzhou. Tiene una larga historia y es el desarrollo del antiguo "Liquan". La bodega está ubicada en el condado de Mianchi, lugar de nacimiento de la mundialmente famosa "Cultura Yangshao".
"El buen vino proviene de buenos manantiales". El vino Yangshao es famoso porque se elabora con el famoso agua de manantial: el agua Liquan. La calidad del agua de Liquan es excelente. El vino Yangshao elaborado con agua de manantial Li se caracteriza por el jade, la pureza y la transparencia.
5. Licor Zhang Gong
“Este, oeste, sur, norte, el buen vino está en Gong El licor Zhang Gong es un licor nacional de alta calidad producido en Shangqiu, Henan”. . Zhanggong Liquor utiliza sorgo de alta calidad como materia prima, trigo y cebada mezclados para hacer koji como iniciador de sacarificación, elaboración precisa, fermentación en estado sólido y elaboración de licor base de alta calidad. Luego se agrega pulpa de fruta para reducir el contenido de alcohol, se enfría y se filtra. El vino es claro y transparente, con rico aroma de bodega, sabor armonioso, sabor suave y palatable y retrogusto largo.
Después del exitoso desarrollo en 1975, todos los indicadores físicos y químicos han alcanzado los estándares nacionales. Es el primer producto nacional y ha llenado el vacío del licor nacional con bajo contenido de alcohol.
En sexto lugar, vender vino añejo a crédito
Henan Zhendian Liquor Co., Ltd. es una empresa nacional a gran escala y uno de los 500 fabricantes de bebidas a gran escala del país. con una producción anual de 50.000 toneladas de vino para bebidas. La capacidad de producción es de 50.000 toneladas de etanol y 30.000 toneladas de pienso.
Los principales productos de la empresa son licores, alcohol y piensos, además de generación de energía. Ahora ha formado una empresa industrialmente diversificada que integra servicios de elaboración de cerveza, generación de energía, producción de piensos y catering. El producto líder, Xianlao Liquor, es muy conocido en el país y en el extranjero. "Xiaolao Liquor durará para siempre" y es bien conocido por mujeres y niños.
Siete, cuatro o cinco tipos de vino
Henan Xianglong Siwu Wine Co., Ltd. está ubicada en la ciudad de Zhoukou, provincia de Henan. Es una empresa clave en la industria cervecera de la provincia de Henan y una de las ocho empresas productoras de vino famosas de la provincia de Henan.
En 2005, recomendado por la Asociación de Promoción de Inversiones de Hong Kong del Gobierno Popular Provincial de Henan, se reestructuró en Henan Xianglong Siwu Liquor Co., Ltd. Después de casi dos años de desarrollo y actualización de productos, ha Ahora se han formado más de 10 series, incluidas las series Yushang, 45 series Laojiao, series Laojiu, más de 60 variedades de gama alta, media y baja.
8. Baiquanchun
El vino Baiquanchun es un vino famoso producido por la bodega Baiquan en el condado de Huixian, provincia de Henan. En la cata de vinos de 1982 organizada por el Ministerio de Industria Ligera de Dalian, el vino de primavera de Baiquan se ubicó entre los mejores. Baiquan se encuentra en el noroeste de la ciudad de Huixian. Aquí hay muchos manantiales, de ahí el nombre "Cien Manantiales". Los manantiales famosos incluyen Pearl Spring y Qili Spring.
9. Vino Futan
La bodega Futan está situada en el cruce de las provincias de Hebei, Shandong y Henan, al oeste de la aldea de Yuegu en el condado de Nanle, a orillas del río Majia y Fujiatan.
La Crónica del condado de Nanle registra que "Futan Autumn Moon" es uno de los ocho lugares escénicos antiguos en el río Nanle que utiliza el agua de Futan para elaborar buen vino.
Licor X. Huanggou
La industria del licor Henan Huanggou se desarrolló sobre la base de un taller cervecero famoso en la historia. Está ubicado en la ciudad de Yongcheng, el lugar próspero de la dinastía Han del Este, a orillas del río Wei y la zanja desierta.
Es una unidad avanzada de gestión de calidad en la provincia de Henan, una base de investigación del Centro de Investigación para el Desarrollo del Gobierno Provincial de Henan, una del primer grupo de empresas nacionales destacadas de certificación de licores, una unidad nacional avanzada de "obediencia contratos y respeto al crédito", la primera unidad nacional de innovación para el desarrollo de ciencia y tecnología, Henan Top ten en la industria provincial de licores. Es aclamado por los expertos de la industria como el "modelo Huanggou" para el desarrollo del licor de Henan.