Las tres especias más tabú en las algas marinas son:
1, Zanthoxylum bungeanum
1 variedad es Zanthoxylum bungeanum. Mucha gente cree que los granos de pimienta de Sichuan pueden realzar el sabor de las algas marinas. De hecho, esto está muy mal. Si agrega pimienta a la ensalada de algas. Agravará el olor a pescado de las algas y provocará muy mal sabor.
2. Anís estrellado
Lo segundo que no se puede utilizar es el anís estrellado. Agregar anís estrellado hace que las algas tengan un sabor más amargo. El quelpo en sí es muy duro. Particularmente difícil de digerir. Si agregas un octágono. Entonces el plato será difícil de tragar.
3. Polvo de cinco especias
La última es pimienta de Jamaica en polvo. El polvo de cinco especias es adecuado para platos fríos. Pero no agregue algas al mezclar. Esto acentuará su gusto. Los trozos de algas no están nada frescos. De hecho, estábamos mezclando los trozos de algas. Simplemente agregue la cantidad adecuada de azúcar, aceite de sésamo ligero, sal y vinagre.
Distribución geográfica de las algas
Las algas son un alga subártica, exclusiva del Pacífico Norte, y algunas también se distribuyen en el Océano Atlántico. Las algas se distribuyen principalmente en el hemisferio norte, con una pequeña cantidad distribuida en el hemisferio sur. Por lo general, crece en las rocas del fondo marino en la zona submareal. El crecimiento de las algas se ve afectado principalmente por la temperatura, la luz, los nutrientes y las hormonas vegetales.
El Pacífico noroeste es una zona de crecimiento concentrado de algas marinas, y la mayoría de los tipos de algas marinas del mundo se distribuyen aquí. Entre ellas, las algas con mayor valor económico se distribuyen en la costa occidental del Estrecho de Tártaro, la Bahía de Pedro el Grande y Hokkaido. Según los informes, las algas marinas se distribuyen ampliamente a lo largo de las costas este y sur de Corea del Sur, y también a lo largo de las costas de la península de Liaodong y la península de Shandong en mi país.