¿Qué es más rápido, el pescado vivo o el pescado marinado?
Ingredientes: carpa herbívora (unos 2 kg)
Accesorios: brotes de bambú, raíces de loto, coliflor, cebolla, apio, pimiento rojo, algas marinas, cilantro (rábano blanco, patatas, almuerzo carne, setas shiitake, piel de frijol), maní frito.
Condimentos: ají seco, granos de pimienta de Sichuan, chile en polvo, vino de cocina, tempeh (Laoganma tempeh), anís estrellado, canela, hojas de laurel, cebolla, jengibre, ajo, sal, esencia de pollo, azúcar, soja. salsa, pimienta.
Método de producción:
1. Lavar la carpa herbívora, dividirla en dos partes desde el abdomen hasta la cabeza y volver a conectarlas. Marinar el pescado con sal, vino de cocción, fideos con pimienta de Sichuan, granos de pimienta de Sichuan, cebollas verdes, rodajas de jengibre y dientes de ajo (encienda el horno y precaliente a 200 grados con anticipación).
2. Pon el pescado en el molde, mételo al horno con guantes y hornéalo durante 15 minutos.
3. Cortar los brotes de bambú, cortar la raíz de loto en rodajas de luna llena, cortar la coliflor en pétalos pequeños, cortar la cebolla verde rápidamente, cortar el apio en diagonal en centímetros, cortar el pimiento rojo y las algas en rodajas. trozos en forma de rombo y corte el cilantro en centímetros.
4. Agrega un poco de aceite para sofreír los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos, agrega las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y los dientes de ajo, agrega el anís, la canela y las hojas de laurel, agrega las cebollas verdes, los brotes de bambú y las rodajas de raíz de loto. , coliflor y algas. Agregue salsa de frijoles negros Laoganma (si tolera la comida picante, agregue menos), agregue un poco de sopa, sal y algas.
5. Usa guantes para sacar el pescado de la fuente para hornear, vierte los ingredientes fritos sobre el pescado y la fuente, luego mételo al horno y hornea por tres minutos (para que se den los sabores). los ingredientes y sopa Integrada con pescado a la plancha).
6. Sacar el pescado a la plancha con guantes y espolvorear con cacahuetes fritos y cilantro.
¡Puñetazo! ! !