¿Cómo hacer un plato casero de patas de pollo estofadas con edamame?
Condimentos
Patas de pollo
400g
Soja verde
200g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Pimienta de Sichuan
5 gramos
Salsa de Chile Douban
15g
Pasos
1 Lavar las patas de pollo compradas y reservar.
Córtalo en trozos pequeños
3. Añade agua a la olla y cocina las patas de pollo durante 3 minutos para quitar el olor a pescado.
4. Tirar el agua, lavar y escurrir las patas de pollo.
Prepara el edamame
6. Cuando la olla esté caliente, añade aceite y el chile se irá poniendo cada vez más fragante.
7. Vierta las patas de pollo y saltee.
8 Agregue agua a las patas de pollo y saltee para convertirlas en salsa de chile.
9. Sofreír los edamame durante 5 minutos.
10. Salpimentar y apagar el fuego.
11 Emplatar y servir.