La ley de la ebullición
1. Antes de que el líquido hierva, absorbe calor continuamente y la temperatura aumenta.
2. Cuando el líquido hierve, absorbe calor continuamente y la temperatura no cambia. La temperatura a la que hierve un líquido se llama punto de ebullición.
Datos ampliados
1. Definición: Fenómeno de vaporización violenta que se produce simultáneamente en el interior y en la superficie de un líquido.
2. Condiciones de ebullición: la temperatura debe alcanzar el punto de ebullición; el calor debe absorberse continuamente.
3. Características de la ebullición de líquidos: Durante el proceso de ebullición, el líquido continúa absorbiendo calor, pero la temperatura no cambia. Varios líquidos tienen una determinada temperatura cuando hierven, llamada punto de ebullición. Diferentes líquidos tienen diferentes puntos de ebullición.
4. La relación entre la presión del aire y el punto de ebullición: cuanto mayor es la presión del aire, mayor es el punto de ebullición, menor es la presión del aire, menor es el punto de ebullición.
Ebullición
La ebullición es el proceso de cambio de fase de líquido a gas. Se debe al aumento del movimiento térmico de las moléculas dentro del líquido, lo que aumenta la presión dentro del líquido y excede la presión atmosférica en la superficie del líquido, lo que hace que las moléculas dentro del líquido abandonen gradualmente la superficie del líquido y entren en estado gaseoso. Los principios fundamentales de la ebullición son la conducción del calor y la formación de burbujas.
La conducción de calor es el primer paso de la ebullición, que se refiere al proceso de transferir calor de una zona de alta temperatura a una zona de baja temperatura. Cuando se calienta un líquido, las moléculas dentro del líquido se aceleran, aumentando así la temperatura dentro del líquido.
Cuando la temperatura dentro del líquido aumenta hasta un cierto nivel, las moléculas en la superficie del líquido también se acelerarán, provocando que la temperatura de la superficie del líquido aumente. Cuando la temperatura de la superficie del líquido aumenta, las moléculas de la superficie del líquido abandonarán la superficie del líquido y entrarán en estado gaseoso para formar burbujas.
La formación de burbujas es el segundo paso de la ebullición, que se refiere al proceso en el que las moléculas de la superficie del líquido abandonan la superficie del líquido y entran en estado gaseoso. Cuando la temperatura de la superficie del líquido aumenta a un cierto nivel, las moléculas de la superficie del líquido abandonarán la superficie del líquido y entrarán en el estado gaseoso para formar burbujas. A medida que las burbujas suben en un líquido, eliminan el calor del interior del líquido, elevando la temperatura dentro del líquido.
Cuando las burbujas lleguen a la superficie del líquido, estallarán y liberarán gas, reduciendo así la presión dentro del líquido. Las moléculas del interior del líquido irán abandonando gradualmente la superficie del líquido y entrarán en estado gaseoso, formando nuevas burbujas. .