¿Cuáles son los regalos especiales en Jiangxi?
Los cangrejos peludos del lago Junshan son una especialidad del condado de Jinxian, provincia de Jiangxi, y son un producto icónico de la Geografía Nacional de China. La calidad del agua, el clima y el entorno ecológico de la zona del lago Junshan en el condado de Jinxian son muy adecuados para el crecimiento de cangrejos de río, y la escala de producción del cultivo de cangrejos de río ha ido tomando forma gradualmente. Los cangrejos peludos del lago Junshan tienen las características de "grandes, gordos, a pescado, frescos, dulces" y "cinco estrellas", y son un producto de cangrejo famoso. El lago Junshan se llamaba "lago Riyue" en la antigüedad. La producción de cangrejos de río en el lago Junshan comenzó en el siglo X d.C.
2. ¿Vino Duli?
Lidu Town tiene una historia de más de 1.500 años y es conocida como la "Ciudad del Vino". Las ruinas del taller de licores de la dinastía Yuan: el taller invisible Tang Jiushao de Du Li fue "redescubierto" en la ciudad de Duli el año pasado, impulsando los 300 años de historia de la elaboración del vino Jiushao de China y convirtiéndose en uno de los diez principales descubrimientos arqueológicos en China en 2002.
El vino Lidu es uno de los cuatro vinos famosos de Jiangxi. Desde la década de 1980, Lidu Gaoliang, Lidu Laojiao y otras variedades han sido calificadas como vinos famosos de Jiangxi a lo largo de los años, y ganaron medallas de oro en Ulaanbaatar, Mongolia en 1994 y en la Exposición Internacional de Alimentos de París en 1997.
3. ¿Bocadillos de arroz crudo?
Misheng Town es la base de producción de puerros más grande de China. El taro de arroz crudo es preferido por los consumidores nacionales y extranjeros debido a su color blanco, su ausencia de contaminación, su resistencia a múltiples capas de salazón, su carne crujiente y tierna, su gran simetría, su esterilización y fortalecimiento del estómago, así como su digestión y desengrase. Según las estadísticas, el 80% de la materia prima de cebolla verde exportada desde China proviene de esta pequeña localidad.
En 2003, Misheng Town Shantou pasó la inspección y aceptación del Ministerio de Agricultura, fue reconocida como alimento verde y libre de contaminación y recibió el título honorífico de Shantou Town, China.
4. Morral del lago Poyang
El morral producido en el lago Poyang es un producto más vendido en los mercados nacionales y extranjeros. El lago Poyang tiene una vasta superficie de agua y numerosas rocas en su profundidad, lo que proporciona excelentes condiciones naturales para la reproducción y el crecimiento de la morralla.
En la antigüedad, la morralla se llamaba “pez de lata” y es un pez de tamaño pequeño. Es esbelto, de color blanco plateado, liso y tiene una textura blanca y transparente después del secado, de ahí el nombre. La carne de morralla es tierna, deliciosa, rica en proteínas y tiene un alto valor nutricional. Es un manjar favorito entre la gente y ocupa el primer lugar entre los mariscos.
5.
Qingjiang es conocida como la "Ciudad natal de las naranjas amargas". Hace ya 800 años, la mandarina cultivada aquí se llamaba "mandarina de Shangzhou" y gozaba de una gran reputación. Li Shizhen, un destacado científico médico de la dinastía Ming, dijo en el "Compendio de Materia Médica": "Prucifolia aurantium... Shangzhou es la mejor".
La cáscara de naranja se refiere a los frutos secos y maduros de las plantas Rutáceas como la lima, la naranja dulce, la naranja amarga, etc. Lima, de hoja perenne. Ramas triangulares con espinas. Las hojas son ovaladas u obovadas, con un ápice cónico, folíolos más grandes y pecíolos más largos. El fruto es redondo u achatado, de piel gruesa, de color rojo anaranjado o marrón amarillento y ácido.