Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo conservar la langosta persa y durante cuánto tiempo conservar la langosta de Boston?

¿Cómo conservar la langosta persa y durante cuánto tiempo conservar la langosta de Boston?

1. Después de comprar langosta de Boston viva, puedes ponerla directamente en el recipiente de agua. Añade una pizca de sal y rocía unas gotas de aceite de cocina. No le des nada y guárdalo durante dos o tres días.

2. Utiliza una caja de espuma para guardar las langostas Boston, con la panza hacia abajo, y colócalas en filas. Cada caja tiene capacidad para unos 30 kilogramos de langostas de Boston, enjuágalas con agua limpia. Agregue de 4 a 5 libras de hielo a cada caja y cierre la tapa. Agregue hielo una vez por la mañana y otra por la noche, y se puede almacenar durante aproximadamente 5 a 7 días.

3. Enjuague la langosta de Boston. Simplemente colóquelo directamente en una piscina o pecera con una bomba de aire.