Cómo hacer sopa de calabaza francesa
Ingredientes: 200 gramos de calabaza verde Beibei.
Complementos: 50 gramos de nata, 150 gramos de leche fresca, 1 hoja de menta, 20 gramos de azúcar.
1. 200 gramos de calabaza, cocida al vapor y reservada.
2. Agrega: calabaza cocida, crema, leche fresca y azúcar al procesador de alimentos y bate hasta que quede suave durante 3 minutos. Además, también se puede omitir la nata y sustituir la leche fresca por leche en polvo mezclada con agua hervida.
3. El producto final está decorado con una hoja de menta, ¿no es súper bonito? O puedes decorarlo con crema en la superficie.
Cosas a tener en cuenta
Esta sopa espesa es apta para vegetarianos de huevo y leche y se sirve mejor con pan. También puedes agregar sopa de crema Meiji a la sopa para aumentar el sabor, lo que ahorra tiempo y pasos en el proceso de producción y enriquece el sabor. Si te gusta el sabor a leche, puedes agregar más leche. Alternativamente, se pueden agregar manzanas verdes para agriar esta sopa.
Al hacer calabazas, también puedes conservar la piel verde, especialmente cuando los ingredientes son calabaza Beibei. Si la piel verde se combina con pulpa de naranja, el color del producto Beibei final será más perfecto y. El sabor de la calabaza Beibei de piel verde también será mejor. Será suave y rico, y tendrá un sabor más delicado.