Cómo cuidar las frutas
2. Se recomienda colocar las frutas de piel dura, como sandía, piña, melón, etc., directamente en el frigorífico; frutas de piel fina y suave, como manzanas, peras y los mangos se colocan en bolsas de plástico antes de guardarlos en el frigorífico; especialmente los lichis y longanes, si se guardan en el frigorífico durante mucho tiempo, las cáscaras se secarán y endurecerán, afectando el sabor de la pulpa. Por ello, se recomienda rociar un poco de agua sobre la fruta antes de meterla en una bolsa plástica, y luego guardarla en el frigorífico para conservar el sabor fresco de la pulpa de la fruta.
3. Método de limpieza de la fruta: Incluso las frutas con piel deben pelarse después de la limpieza para evitar la contaminación por pesticidas o suciedad en la piel. Las frutas de piel dura se deben limpiar con un cepillo de cerdas duras; se recomienda cepillar ligeramente las frutas de piel suave con un paño suave de melón.