Cómo cuidar las frutas

1. Hoy en día, las frutas básicamente se cortan en trozos y se comen. Si compra fruta verde, manténgala a temperatura ambiente hasta que esté lo suficientemente madura y luego guárdela en el refrigerador. La baja temperatura del frigorífico mantiene la fruta fresca.

2. Se recomienda colocar las frutas de piel dura, como sandía, piña, melón, etc., directamente en el frigorífico; frutas de piel fina y suave, como manzanas, peras y los mangos se colocan en bolsas de plástico antes de guardarlos en el frigorífico; especialmente los lichis y longanes, si se guardan en el frigorífico durante mucho tiempo, las cáscaras se secarán y endurecerán, afectando el sabor de la pulpa. Por ello, se recomienda rociar un poco de agua sobre la fruta antes de meterla en una bolsa plástica, y luego guardarla en el frigorífico para conservar el sabor fresco de la pulpa de la fruta.

3. Método de limpieza de la fruta: Incluso las frutas con piel deben pelarse después de la limpieza para evitar la contaminación por pesticidas o suciedad en la piel. Las frutas de piel dura se deben limpiar con un cepillo de cerdas duras; se recomienda cepillar ligeramente las frutas de piel suave con un paño suave de melón.