Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son las especialidades de Taizhou? ¿Qué puedes llevarte de Taizhou?

¿Cuáles son las especialidades de Taizhou? ¿Qué puedes llevarte de Taizhou?

El Festival de Primavera ya está aquí y el sabor del nuevo año es cada vez más fuerte. Mucha gente ya ha comenzado a comprar productos de Año Nuevo. Taizhou tiene muchas comidas especiales, como Taizhou Sanma, Taizhou Pickles, Vino Meilanchun, Cangrejo Qinhu Zan, etc. A muchos se les pueden quitar. También puedes llevarte algunas especialidades a casa cuando vengas aquí.

Taizhou Sanma Taizhou Sanma es uno de los mejores regalos especiales de Taizhou. Sanma se refiere al aceite de sésamo, al pastel de sésamo y al pastel de sésamo. El aceite de sésamo de la marca "Shou Xing" es puro, fragante y suave. Taizhou tiene una larga historia en la producción de pasteles de sésamo, especialmente "pasteles de sésamo con melocotón incrustado", que gozan de una gran reputación. El pastel de sésamo de dos colores se creó durante el período Tongzhi de la dinastía Qing. Dulce y salado, de color dorado, de textura crujiente y regusto interminable. Los precios de Taizhou Sanma son asequibles, pero eso no afecta en absoluto su sofisticación. Puede comprarlo en las tiendas especializadas Wuyunzhai y Red Five Star Taizhou en Taizhou Old Street.

Encurtidos de Taizhou Los encurtidos de Taizhou tienen cuatro características tradicionales: frescos, dulces, crujientes y tiernos. Hay diez series de encurtidos, salsa, salsa de soja, vinagre y tofu fermentado. Los productos líderes incluyen más de 20 variedades, como jengibre tierno, pepino, pagoda, verduras variadas y xinxiang. Las principales marcas de kimchi incluyen "Yimei", "Santai", "Wufu" y otras marcas, muy adecuadas para llevar a casa y comer en familia.

Meilanchun Baijiu Meilanchun Baijiu es un licor famoso en Taizhou. Su nombre encierra tres tesoros: el famoso Meilanfang, la famosa porcelana Jingdezhen y el famoso Meilanchun con sabor a sésamo. Se elabora con sorgo y trigo de alta calidad como principales materias primas. También fue seleccionado como regalo nacional en 1992. Puede comprarlo como regalo para sus familiares y amigos amantes del vino.

Los cangrejos chinos del lago Qinhu son “cangrejos peludos Hucheng en el sur y cangrejos chinos del lago Qinhu en el norte”. El cangrejo chino del lago Qinhu tiene ojos verdes y pelo rojo, de color brillante y pulpa espesa. Los cangrejos hembras son de color amarillo rojizo con dorado, mientras que la pasta de cangrejo macho es transparente y suave. Tan pronto como te llevas la boca, el aceite de cangrejo de las huevas de cangrejo se desborda y las delicadas huevas de cangrejo florecen con una fragancia embriagadora entre tus dientes. Puedes llevarte algunos a casa para que los prueben tus familiares o amigos.

El Gran Buda hace referencia al Ginkgo biloba. La ciudad de Taixing en Taizhou es la "ciudad natal del ginkgo en China" y su producción de ginkgo representa más de un tercio del total del país. El ginkgo es un alimento de uso común para la salud del corazón. La principal variedad de ginkgo Taixing es el "dedo de Buda gigante", que tiene las características de fruto grande, cáscara delgada, pulpa completa, alto rendimiento de grano y resistencia al almacenamiento. Puedes llevar algunos a las personas mayores en casa durante el Año Nuevo Chino.

Jiangyan es fino y crujiente, como su nombre indica, fino y crujiente, pero fino pero no roto, crujiente pero no duro, fino como el borneol, dulce como la miel, dulce como la pulpa. La gente adora el Jiangyan crujiente desde que salió a la luz a finales de la dinastía Qing y principios de la República de China. Crujiente en boca, no pegajoso ni grasoso, crujiente, dulce y refrescante. Estos son los bocadillos y bocadillos favoritos del pueblo Jiangyan, jóvenes y mayores, en Xianyi.