¿Cómo hacer deliciosas las patas de pollo o las orejas de cerdo con pimientos encurtidos?

Accesorios: algunos pepinillos, apio, pimienta, glutamato monosódico, esencia de pollo, sal y pimienta.

Cómo hacer patas de pollo con pimientos encurtidos:

1 Escoge una pata de pollo grande, lávala y pícala por la mitad (la pata de pollo entera está bien), ponla. en una olla con agua hirviendo y cocinar por 10 -15 minutos, luego sacar y dejar enfriar.

2. Picar el ajo y el pimiento sansho y reservar.

3. Poner agua hirviendo en un recipiente de boca ancha, verter el ajo picado y el pimiento sansho y dejar enfriar.

4. Toma agua de kimchi Laotan (aproximadamente la misma cantidad que agua hirviendo), viértela en un recipiente de agua hirviendo y mézclala bien con agua hirviendo fría.

5. Añade al agua de kimchi granos de pimienta de Sichuan y una pequeña cantidad de pimienta, pimienta de Shanhai entera, agua de pimienta de Shanhai, glutamato monosódico y esencia de pollo.

6. Vierta las patas de pollo cocidas en el agua de kimchi enfriada y déjelas en remojo durante 30 minutos (generalmente se pueden dejar más tiempo para un mejor sabor).

Consejo: El ajo y el pimiento sansho se pueden verter en agua hirviendo antes de que se enfríe para exprimir su aroma. La receta de orejas de cerdo guisadas con guindilla introduce en detalle este plato y sus funciones: recetas de cocina casera, recetas de belleza y recetas para la osteoporosis

Sabor: Picante Elaboración: Orejas de cerdo guisadas con guindilla. Materiales: Ingredientes principales: 400 gramos de orejas de cerdo.

Accesorios: 40g Zanthoxylum bungeanum (verde, puntiagudo), 20g Zanthoxylum bungeanum (rojo, puntiagudo, seco).

Condimento: 3 gramos de pimienta, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de cebollas verdes, 4 gramos de sal, 20 gramos de manteca de cerdo (refinada), 10 gramos de vino de cocina, 2 gramos de glutamato monosódico y 5 gramos de aceite de sésamo. Las características de las orejas de cerdo guisadas con chile son: alternancia de verde y rojo, crujientes y picantes. Te enseñaré a hacer orejas de cerdo guisadas con chile. ¿Cómo hacer deliciosas orejas de cerdo guisadas con chile? 1. Lavar las orejas de cerdo, marinarlas con sal, vino de cocción, jengibre, cebolla de verdeo y pimienta en grano durante 2 horas, ponerlas en una olla y cocinar, dejar enfriar y cortar en rodajas finas.

2. Lavar los pimientos y cortarlos en trozos pequeños;

3. Poner la olla al fuego, agregar la manteca a calentar, agregar los pimientos secos, las cebolletas y el jengibre, remover. -Freír hasta que esté fragante y agregar los granos de pimienta de Sichuan y sofreír hasta que estén crudos. Agregar las mazorcas en rodajas y sofreír hasta que estén fragantes. Agregue sal y glutamato monosódico a la olla y sirva. Consejos para hacer orejas de cerdo guisadas con ají: Las orejas de cerdo no deben cocinarse demasiado; las orejas de cerdo deben cortarse de manera uniforme; El método de mezclar orejas de cerdo presenta en detalle la cocina y sus funciones: recetas de belleza de Sichuan y recetas de desnutrición infantil

Sabor: Picante Técnica: Mezclar orejas de cerdo. Materiales: Ingrediente principal: 500g de orejas de cerdo.

Condimento: 50 gramos de cebollas verdes, 40 gramos de salsa de soja, 50 gramos de aceite de chile, 10 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de pimienta en polvo, 25 gramos de aceite de sésamo mezclado con orejas de cerdo. Características: Textura crujiente, picante y deliciosa. Te enseñaré a mezclar orejas de cerdo y a hacerlas deliciosas. 1. Sujeta el pelo restante de las orejas de cerdo y aféitalas;

2. Remójalas primero en agua hirviendo, luego ráspalas y cocínalas en sopa; Sácalos y enjuágalos con agua fría una vez;

4. Pica la cebolla;

5. Mezcla la cebolla, la salsa de soja, el aceite de chile, el glutamato monosódico, el pimiento en polvo y el sésamo. aceite en jugo;

6. Cortar las orejas de cerdo en trozos grandes y mezclar uniformemente con el jugo. La receta de orejas de cerdo picantes presenta en detalle la cocina y su función: plato frío refrescante.

Ingredientes para hacer orejas de cerdo picantes: Ingredientes: 400 g de orejas de cerdo cocidas, 100 g de cebolla verde.

Accesorios: 15g de sésamo cocido en polvo, 200g de caldo.

Condimentos: 2g de glutamato monosódico, 20g de azúcar, 15g de aceite rojo, 30g de salsa de soja, 2g de pimienta en polvo. Características de las orejas de cerdo picantes: Salsa roja, picante y salada, crujiente y dura, refrescante y no grasosa. Te enseñaré a hacer orejas de cerdo picantes Cómo hacer unas deliciosas orejas de cerdo picantes 1) Lavar las cebolletas, cortarlas en filamentos de 5 cm de largo y colocarlas en el fondo del plato. (2) Cortar las orejas de cerdo cocidas en filamentos de 6 cm de largo y colocarlas sobre las cebollas. Mezcle salsa de soja, glutamato monosódico, azúcar, pimienta de Sichuan en polvo, aceite rojo, caldo y sésamo cocido en polvo y viértalo sobre las orejas de cerdo desmenuzadas.