Niang de ciruela de nieve con sabor a fruta
En el pasado, hacer Xue Mei Niang requería preparar harina de arroz glutinoso. La harina de arroz glutinoso tenía que cocinarse, mezclarse con mantequilla sin sal y luego amasarse hasta que la masa estuviera suave y elástica, y luego envasarse. Hoy utilicé el cuero confeccionado de Xue Meiniang, que ahorra tiempo y es conveniente, simple y sin problemas, y se puede hacer en unos minutos. Me gusta comer y cocinar en cualquier momento y en cualquier lugar. Incluso un pastelero novato puede tener éxito una vez. Comida para pastel de pitahaya y ciruela nieve: una caja de pastel de ciruela nieve asado fácil, 200 gramos de crema ligera, 20 gramos de azúcar fina y una fruta del dragón. Práctica:
El primer paso es sacar la piel de Xue Meiniang de la bolsa. Quita el pastel de la piel de Xue Meiniang. Crema con azúcar en polvo. Golpear hasta matar con un batidor. Pela la fruta del dragón y córtala en triángulos pequeños.
Toma un trozo de piel de ciruela nieve que hayas quitado con harina para pastel y colócalo en un tazón pequeño de fideos. Coloque la crema fresca en una manga pastelera y exprima una pequeña cantidad sobre la piel de Xue Meiniang. Agrega la fruta del dragón. Unte crema fresca sobre la superficie de la fruta del dragón. Envuélvelo como si fuera un bollo. Delicioso Xue Meiniang hecho y realizado.
El segundo paso es preparar la fruta del dragón Xue Meiniang. La piel es suave y cerosa, la crema ligera es delicada y tierna y la fruta del dragón cubierta de jugo dulce es tan deliciosa que no puedes. deja de comerlo. El método es simple y no tiene fallas, puedes comprobarlo.
La fruta fresca rellena de Xue Meiniang también se puede sustituir por mango verde, brotes de fresa, galletas Oreo, etc., según las preferencias personales. Este es el cuero Snow Meiniang confeccionado que siempre uso. Se puede empaquetar directamente. Si no, también puedes hacerlo con harina de arroz glutinoso. 100 g de harina de arroz glutinoso, 30 g de harina de maíz, 10 g de azúcar fina, 160 g de leche, mezclar bien, tamizar la harina una vez, tapar bien la bolsa de conservación y cocinar al vapor hasta que la torta de leche se solidifique. Agrega 20 gramos de mantequilla sin sal al bizcocho de leche al vapor mientras esté caliente y amasa uniformemente. Después de enfriar, colócalo en el frigorífico por más de 2 horas. Puedes amasarlo uniformemente, luego dividirlo en masas pequeñas y enrollarlas en crema batida y brotes de fresa.