¿Por qué algunas hojas de té se hunden rápidamente y otras no?
Algunas hojas tienen menos agujeros y menos gas, por lo que la densidad general es alta y se hunden.
Algunas hojas tienen muchos agujeros y gases, por lo que la densidad total es pequeña, por lo que flotan sobre ellas.
Esto no tiene nada que ver con si las hojas están agrandadas o no. Si expandes las hojas caídas, estas se hundirán y las que floten flotarán juntas.
A medida que el agua se apodera de estos agujeros en lugar del aire, las hojas flotantes comienzan a hundirse.
Es fácil preparar té con agua caliente, porque en condiciones de calor, el gas del té se elimina fácilmente y la convección del agua hirviendo dentro y fuera del té es fuerte, lo que facilita la acción de los ingredientes activos. del té para difundir. Depende de la firmeza y la absorción de agua de las hojas de té.
Las hojas de té pesadas se hunden rápidamente y las hojas de té sueltas, especialmente las hojas de té en hojaldres, se hunden rápidamente.
Algunas hojas absorben agua rápidamente y otras absorben agua lentamente, por lo que tardan mucho en flotar en la parte superior.
Si no se hunde durante mucho tiempo, debe estar mal.
Desde cierta perspectiva, las hojas de té espesas y llenas se hunden rápidamente, lo que por supuesto es un buen rendimiento.
Pero una taza de té no puede ser como una taza de té.
Depende del nivel de té que tengas.