Pasos para las patas de pollo de Jiangsha, ¿cómo hacer que las patas de pollo de Jiangsha sean deliciosas?
500 gramos de patas de pollo
Tres rodajas de jengibre
Un paquete de pollo en polvo salado
Cantidad adecuada de galanga en polvo
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo
Una cantidad adecuada de pollo en polvo
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de hielo
Una cantidad adecuada de vino para cocinar
Jiang ¿Cómo hacer patas de pollo sashimi?
Primero corta los dedos de las patas de pollo, déjalas en remojo en agua durante 1 a 2 horas y cambia el agua una o dos veces.
Llevar a ebullición el agua, luego añadir las rodajas de jengibre y las patas de pollo con el vino de cocción. Después de cocinar durante cuatro minutos, saca las patas de pollo y ponlas en agua fría para que se enfríen, preferiblemente agua corriente, para que las patas de pollo se enfríen más rápido.
Después de que las patas de pollo se hayan enfriado, cocine las patas de pollo por segunda vez. Después de hervir, meter las patas de pollo y cocinar durante tres minutos, luego sacarlas y ponerlas en agua fría para que se enfríen.
Pon las patas de pollo enfriadas en agua hirviendo por tercera vez. Después de cocinar durante tres minutos, saca las patas de pollo y ponlas en hielo. Las patas de pollo te resultarán muy refrescantes.
Corta las patas de pollo enfriadas por la mitad y mézclalas con jengibre en polvo, pollo en polvo salado, sal, pollo en polvo y aceite de sésamo lo más uniformemente posible.
Mete las patas de pollo en el frigorífico y después de tres horas, las deliciosas patas de pollo Jiangsha estarán listas para comer.