¿Se pueden utilizar callos peludos para hacer sopa de callos?

La panceta de cerdo se puede cocinar en aceite rojo y desmenuzar. Este plato es de color rojo y brillante, con tiras de panza crujientes y pepino fragante. Este es un aperitivo muy delicioso. No es difícil hacer este platillo, ahora solo toma unos minutos comerlo y mezclarlo. Lo más importante es limpiar y cocinar. En comparación con aquellos platos que requieren depilación, este plato es bastante sencillo. Mientras domines el método, prepararás una deliciosa panceta de cerdo sin ningún olor.

Ingredientes para dos personas.

Panceta de cerdo 1

Condimentos

1 pepino

2 árboles de cilantro

Cebolla 1 parte

3 rodajas de jengibre

1 forma octogonal

10 granos de pimienta

3 dientes de ajo

1 cucharada de aceite de chile

3 gotas de aceite de sésamo

1 cucharada de salsa de soja

Media cucharadita de vinagre

3 gramos de azúcar

1 cucharadita sésamo

Cantidad adecuada de agua

Paso 1

Sacar la grasa de la panza del cerdo.

Paso 2

Luego agrega 2 cucharadas de harina y amasa, luego dale la vuelta y lava el lado liso de la panceta, luego enjuaga la harina y la mucosidad por dentro y por fuera. panceta de cerdo bajo agua corriente.

Paso 3: Práctica completa de seda abdominal con aceite rojo

Vierte una cucharada de vinagre blanco y 1 cucharada de sal (preferiblemente sal gruesa) en la olla y vuelve a frotarla. Enjuague la panceta de cerdo por dentro y por fuera con agua corriente y la panceta de cerdo estará lista.

Paso 4

Usa una olla pequeña para hervir agua, pon la panceta de cerdo en ella, luego déjala hervir, luego sácala y lava la espuma con agua corriente. .

Paso 5

Coloque la panceta de cerdo en la olla a presión, agregue agua hasta que la panceta esté cubierta, luego agregue la cebolla, las rodajas de jengibre, el anís estrellado y los granos de pimienta de Sichuan, y presione hasta que esté cocido. No agregue sal al cocinar. Agregar sal a la panceta de cerdo hará que se encoja mucho.

Ilustración de panceta de seda roja al aceite

Cuando la panceta de cerdo cocida no esté caliente, corte el trozo del medio en dos trozos grandes y luego córtelo en tiras. Cuando esté espeso, córtelo y luego tritúrelo para obtener un grosor uniforme.

Receta casera de callos rojos al aceite

Pon los callos en una olla pequeña, luego agrega el pepino rallado, el cilantro, la cebolla de verdeo picada, el ajo picado, el sésamo, la salsa de soja, el vinagre y sal, azúcar y aceite de sésamo, mezclar bien, poner en un plato grande y espolvorear con aceite rojo.