¿Cómo hacer ensalada tailandesa de fideos de arroz y camarones?
Ingredientes
350 g de fideos de arroz, 1 tomate cortado en cubitos, 4 cebolletas, 2 kg de gambas cocidas y sin cáscara, 350 ml de salsa de cacahuete tailandesa.
Método de trabajo
1. Hervir una olla grande con agua. Luego agregue los fideos de arroz, cocine de 3 a 5 minutos hasta que estén suaves y luego escurra.
2. En un tazón mediano, vierta los fideos de arroz, los tomates, las cebolletas picadas, los camarones y la mantequilla de maní. Cubra y enfríe en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche.