La diferencia entre nueces hervidas y sal y pimienta
1. El sabor es diferente. El regusto de las nueces hervidas es bastante bueno y la carne es muy dura, no tan crujiente como la carne de nueces cocida al vapor y frita. Quita el lujo externo y mantiene la sencillez y naturalidad de la nuez. Aunque la apariencia es oscura, el sabor es fragante pero no grasoso, y debido a la ebullición prolongada, se elimina el sabor astringente de las nueces. No es fácil enojarse, no es grasoso, es fácil quitar los granos y quedan crujientes. sabor y peso ligero, conserva además el sabor original de las nueces y reproduce con éxito el sabor que recuerdan los agricultores de las montañas. El sabor de las nueces con sal y pimienta está en la cáscara. Aunque es muy fragante, el sabor no es tan bueno como el de las hervidas. 2. Los requisitos de calidad requeridos son diferentes. Los requisitos de calidad para las nueces hervidas son muy altos. Sólo cuando no hay manchas oscuras y la calidad de la carne es bastante buena podemos hacer nueces hervidas. "La sal y la pimienta tienen un sabor relativamente fuerte, por lo que la calidad de las nueces no es tan alta. No importa cuán malas sean las nueces, se volverán muy dulces después de agregar mantequilla. El dulzor supera todo el mal sabor, incluso si los granos de nuez Hay puntos negros y después de agregar el sabor a crema, no se puede saborear el sabor amargo de los puntos negros”.